COOP

la coop

Brasse-sans-garçons

« Coopérative de travail autogérée par ses membres, port d’attache du voisinage et porte d’entrée au Bâtiment 7, les sans-taverne offrent un lieu de rencontre chaleureux et des bières brassées avec soin. »

Pointe-Saint-Charles a longtemps été appelé le « quartier aux cent tavernes »: on en trouvait à tous les coins de rue! En se dés-industrialisant, il a perdu un à un ces lieux de rencontre. Aujourd’hui plus que jamais, les transformations immobilières en cours menacent de défaire les liens qui trament la Pointe. Mais ses habitant-es se mobilisent, se donnent les moyens de garder leurs communautés en vie et de les réinventer.

Tissée de solidarités, la Pointe a pourtant peu de lieux qui accueillent les gens du coin et leurs enfants au 5 à 7, les grandes discussions des soirées arrosées, les travailleurs et travailleuses des alentours, ou simplement les sessions de repli au creux de la soirée. On rêvait d’un nouveau lieu qui fasse tout ça et plus: c’est pourquoi les sans-taverne!

Notre projet cherchait à s’inscrire dans l’histoire et l’avenir du quartier. En cela, notre route rejoignait évidemment celle du Bâtiment 7. Après 8 ans de mobilisation avec le Collectif 7 à Nous, la communauté obtient la propriété du Bâtiment 7 et le rénove en 2017, et ce grand projet d’autonomie populaire ouvre ses portes en 2018, avec les sans-taverne à sa proue!

Habiter un lieu, c’est apprendre à toutes les étapes. Nous avons donc fondé une coopérative de travail, ça allait de soi: un lieu animé et géré horizontalement par ses travailleurs et travailleuses membres, sans patron ni actionnaire. Nous ne cherchons pas à faire de profits: nous voulons maintenir des prix abordables, tout en se donnant de l’ouvrage qu’on aime, qui nous importe et qui nous permet de bien vivre.

Aujourd’hui, le bar vit à plein régime! Habitué-es, curieux-ses, événements, spectacles intimes ou hauts en couleur… La brasserie produit sans relâche, un feu roulant de bières classiques comme nouvelles, toujours délicieuses! On peut les trouver au bar mais aussi au-delà, puisqu’elles sont maintenant distribuées en dépanneurs et lors d’événements. Nous avons relevé le défi: l’ambiance chaleureuse et rassembleuse du bar, les mondes qui s’y croisent et les liens qui s’y tissent sont aussi réjouissants que la bonne bière qui s’y boit!

partenariats

La Coop les Sans-taverne, au Bâtiment 7

Crédit photo : La Direction – Émilie Poirier

Le Bâtiment 7 , c’est « un bâtiment industriel patrimonial, fragment de l’histoire populaire de Pointe-Saint-Charles, converti en une fabrique d’autonomie collective, un lieu de rassemblement alternatif accessible et bouillonnant de projets. Enraciné dans le milieu qui l’a fait naître, ouvert sur le monde, le Bâtiment 7 aspire à devenir un moteur de transformation culturelle, sociale, politique, économique et environnementale. »

La propriété collective du bâtiment a été obtenue à l’issue d’une longue lutte populaire contre son ancien propriétaire, le promoteur imobilier Groupe Mach. Situé au bout de la rue Sainte-Madeleine, sur les anciens terrains du CN, nous nous y sommes installé-es avec une foule d’autres projets collectifs: épicerie autogérée, ateliers de toutes sortes, école d’art, coop de jeunes, fermette…

 

 

 

Nous sommes fièrement membres de la Table des Microbrasseries Coopératives, un regroupement qui vise à mettre en valeur les brasseries à vocation coopérative qui se trouvent sur le territoire québécois. Des activités et des partenariats sont prévus dans les prochains temps. Restez à l’affût!

 

 

 

 

 

 

Nous sommes également membres de l’Association des Micro-Brasseries du Québec (AMBQ), une fédération des microbrasseries québécoises!

archives photos/vidéos

emplacement

les sans-taverne

1900 Rue le Ber, Montréal, Québec H3K 2A4, Canada

Adresse : 1900 rue Le Ber, suite 101, Montréal, Québec H3K 2A4

Comment se rendre :
Métro Charlevoix, puis
15 minutes à pied
ou
Lignes d’autobus 71 ou 57