BAR

Bières en fût

La Mutine

Munich Dunkel | 5.2%
Brassée en collaboration avec la brasserie Mutoïde, cette lager d’inspiration allemande se démarque par les saveurs riches et complexes du malt Munich. En bouche, elle apporte un gout léger de caramel et de noix, et au nez, des notes maltées de pain grillé. Sous sa robe cuivrée et sa mousse généreuse, La Mutine est légèrement caramélisée avec une finale semi-sec.

White Stout Black Keys

Bière blanche/dorée avec
une « touche » de Stout | 4.8%
Des kilos de café du torréfacteur local Café Lanterne, infusés à froid accompagnés de grains de cacao, lui procurent en bouche et au nez des saveurs et arômes de chocolat-noisette. Avec sa belle robe dorée, cette bière hybride saura vous ravir.

Pistou Sour

Berliner au Basilic | 3.8% alc/vol
Cette bière d'inspiration allemande à l'effervescence champenoise est issue d'un soyeux mélange de blé et de riz, et d'une fermentation lactique qui procure une belle sécheresse acidulée. Nous y ajoutons un
généreux bouquet de basilic, gage d'un goût frais et savoureux.

Pale Velvet

Pale ale cidrifiée | 4.9%
C'est quoi? C'est un drink en soi, un drink de soif! Recette élaborée à partir d’un savant mélange de moût malté et moût de pomme fraîchement pressé, le tout fermenté ensemble. Le résultat se retrouve entre bière et cidre, entre corps soyeux et belle acidité sèche.

La Courtepointe

Assemblage barriqué | 4.9%
Cette biere est le résultat de l'assemblage de 3 bières vieillies en barriques de vin, accompagnées de levures brettanomyces et de lactobacilles. Des prunes du Mont Royal et des sureaux de la Montéregie ajoutent leur couleur et accompagnent les saveurs riches et les arômes vineux issus du vieillissement. Fruité en bouche avec une exquise finale sèche.

Brumaire

India Pale Ale ¦ 6%
Le mois de brumaire est le deuxième mois du calendrier républicain français.
Il tire son nom « des brouillards et des brumes basses que l'on observe d'octobre à novembre »
C'est aussi une délicieuse IPA style New England, opaque comme la brume et fruitée à souhait! Avec une bonne dose d'avoine qui apporte une
sensation soyeuse et crémeuse, généreusement houblonnée pour une finale piquante, la Brumaire est Idéale pour garder le moral par temps froid.
Houblons à l'honneur : Mosaic, Citra et Amarillo

La Sans Patron

Pale ale américaine | 5%
Généreusement houblonnée aux arômes fruités, culminant sur une douce amertume. La recette restera la même, mais chaque brassin aura sa propre signature aromatique, les houblons varient selon l'inspiration du moment.

Ligne 57

Pilsner classique | 5%

Ligne 71

Stout | 4,5%

Hibernia

Brown Ale Anglaise | 5,4%

Hibernia Bourbon

Brown ale vieillie en fût de chêne | 5,6%

Nos événements

Programmation !

Piano Jam

Samedi 6 novembre, 8:00 pm

Les soirées Piano Jam aux Sans-Taverne prennent leur envol.
Un contexte décontracté autour d’une bonne bière, où n’importe qui peut débarquer et profiter de l’ambiance de notre superbe piano à queue, le tout acoustique comme dans l’temps.

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et de l’autogestion ❤️

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