Bières en fût
La Sans-Câlisse
APA | 4.5%
Une pale ale généreuse et pleine d'audace pour les 10 ans d'un printemps vraiment très chaud dont on se souviendra longtemps. Pour toutes celles et ceux qui ont fait grève et pris la rue tous les soirs, contre l'éducation marchande, les matraques et l'arrogance du pouvoir. Pour toutes celles et ceux qui ont fait retentir leurs coeurs et casseroles, pour qui "on s'en calisse" sera toujours un chant de révolte et d'espoir. "bang, bang, bababang!"
Houblons à l'honneur : wai-iti, citra et mosaic
Gosetown
Gose à la lime, coriandre et sel de l'himalaya | 4.5%
Le zeste de lime la parfume délicatement,
En s'alliant à merveille avec le sel rose de l'Himalaya et la touche florale de la coriandre.
Légère et acidulée, la GOSETOWN est encore une bière qui vient ravir nos papilles.
Germinal
IPA Nord-Est | 6.0%
Germinal, c’est le 7e mois du calendrier Républicain révolutionnaire, c’est un roman d’Émile Zola, mais surtout, c’est la période printanière qui voit pousser les germinations. C’est le renouveau et la solidarité!
Les IPA des Sans-taverne, ce sont des bières de style Nord-Est, opaques et fruitées. Avec de bonnes doses d'avoine et de blé, qui leur confèrent une sensation soyeuse et crémeuse, elles sont généreusement houblonnées. Brassées avec soin dans une coopérative de travail autogérée par ses membres, elles se présentent donc comme le breuvage de la solidarité et de la résistance fertile. Santé!
Houblons à l'honneur: Citra, Mosaic
5.5 % alc/vol.
Berlin Frucht
Berliner à l’argousiser | 4,6%
Bière de type Berliner Weiss à l'effervescence champenoise,
issue d'un soyeux mélange de blé et d’orge.
La fermentation lactique lui procure une belle sécheresse acidulée,
qui s’accompagne à merveille des saveurs sûrettes et estivales des baies d’argousiers.
Atoka Bourbon
Version Barriquée |4.8%
Witbier aux atokas et oranges
L'Atoka est une bière de blé blanche d'inspiration belge agrémentée de canneberges et d’oranges. Brumeuse et céréalière, les notes des fruits s'y marient parfaitement, lui conférant une robe rosée et une finale fruitée, légèrement acidulée et mielleuse.
Vieillie 2 mois en barrique de bourbon.
Pale Velvet Barriquée
Pale ale cidrifiée | 4.9%
vieillie en fût de chêne
Sure-au
Une Berliner au sureau | 4,1 %
issue de fermentation lente aux lactobacilles.
La Mutine
Munich Dunkel | 5.2%
Brassée en collaboration avec la brasserie Mutoïde, cette lager d’inspiration allemande se démarque par les saveurs riches et complexes du malt Munich. En bouche, elle apporte un gout léger de caramel et de noix, et au nez, des notes maltées de pain grillé. Sous sa robe cuivrée et sa mousse généreuse, La Mutine est légèrement caramélisée avec une finale semi-sec.
Ligne 57
Pilsner classique | 5%
Ligne 71
Stout | 4,5%
Hibernia Bourbon
Brown ale vieillie en fût de chêne | 5,6%
Nos événements
Programmation !
Piano Jam! Levées de fonds pour l'entretien du piano
Samedi 7 mai, 8:00 pm
Un contexte décontracté autour d'une bonne bière, où n'importe qui peut débarquer et profiter de l'ambiance de notre superbe piano à queue.
Nous aurons toujours quelques pianistes qui auront confirmé leur présence afin d'assurer un bon calibre, mais gênez-vous pas.
Les contributions volontaires serviront à l'entretien de notre vieux piano.
Étienne Coppée
Samedi 28 mai, 8:30 pm
Dans son spectacle, Étienne aimerait bien vous faire sourire.
Accompagné par ses bons amis, son piano et son ukulélé, il vous embarque dans une paisible croisière harmonique à travers un récit personnel.
L’amitié côtoie la tristesse, la lumière, la nostalgie. C’est du soul, c’est du folk, c’est de la musique qui vient du cœur.
Crime bine qu’il a hâte de vous dire coucou.
Après l'asphalte et Jacques Bertrand Jr.
Samedi 4 juin, 9:00 pm
POur un avant goût :
https://apreslasphalte.bandcamp.com/album/millepertuis
et
https://coucoup.bandcamp.com/
Boutique
Des goodies à notre image 😎
Pour l’amour de la bière, de Pointe-St-Charles
et de l’autogestion ❤️
T-shirt blanc
Prix de base : 20 $
Prix solidarité Coop : 30 $
T-shirt noir
Prix de base : 20 $
Prix solidarité Coop : 30 $
Hoodie noir
Prix de base : 45$
Prix solidarité coop : 55$
Verre à pied signature framboise
14$
Pinte "sans-patron"
8,50$
Carte-Cadeau
Montant au choix
Trouvez-les dans notre coin boutique sur place.