BAR

bières en fût

La sans-pour-cent

IPA sans alcool, 0.5%.
Une Bière pour toutes les heures de la journée, quand l'envie est là de
socialiser ou de boire une bonne IPA. La Sans-Pour-Cent vous charmera
avec son corps léger et pétillant, sans alcool mais sans compromis, avec
une douce amertume qui nous apporte des notes d'agrumes et de
fruit de la passion.

La sans patron

Pale ale américaine | 5%
Généreusement houblonnée aux arômes fruités, culminant sur une douce amertume.
Houblons à l'honneur : Cascade, Rakau, Strata et Tango.

Fructidor

IPA aux pêches et abricots | 5.6 %
Le mois de Fructidor, douzième et dernier mois du calendrier républicain,
tirait son nom « des fruits que le soleil dore et mûrit d'août à septembre ».
Brassée avec des pêches et abricots bien mûres de l'Ontario, qui viennent soutenir les notes de fraise et de goyave provenant des houblons Galaxy et Strata, avec une belle finale herbacée.

Sure Berlin

Berliner aux citrons | 4,6%
Bière de type Berliner Weiss à l'effervescence champenoise, issue d'un soyeux mélange de blé et d’orge. La fermentation lactique lui procure une belle sécheresse acidulée, qui s’accompagne à merveille des saveurs sûrettes et estivales de citrons.

Thermidor

Session IPA | 4.4 %
Le mois de thermidor était le onzième mois du calendrier révolutionnaire français et désignait «la chaleur tout à la fois solaire et terrestre qui embrase l'air de juillet à août». 🔥
C’est aussi une IPA en version «session», soit une bière plus faible en alcool (4.4% acl/vol) et rafraîchissante, avec toutes les saveurs généreuses du houblonnage à froid que l’on retrouve dans une IPA. Une alliance parfaite pour affronter les chaleurs de l’été.

Illustration : SBUONE
Houblons à l'honneur : Waimea, Amarillo
Aromes et notes : pamplemousse, mandarine et pin

P'tite vie de fleuve

Grisette | 4.7%
aux fleurs de sureau et de rose. Brassée en hommage au fleuve Saint-Laurent.

Buvons à la santé du fleuve, et qu'il vive simplement sa p'tite vie de fleuve !

Gose Village

Gose fraise-rhubarbe | 4.7%
Bière d'inspiration allemande, dont nous nous approprions le style en l'aromatisant d'un classique des jardins d'ici: une compote de fraise-rhubarbe. Son nom rend hommage aux 330 familles contraintes d'abandonner leur milieu de vie lors de la démolition du Goose Village, ou Victoriatown pour les nantis, en 1964. Ce bout de quartier tout en ruelles et jardins s'est bâti grâce au jus de bras de la classe ouvrière qui l'habitait, jusqu'à sa démolition totale sur l'autel du progrès. Un territoire longtemps oublié qui voit maintenant approcher l'ombre des tours à condos. Mais la communauté veille au grain, et revendique un milieu de vie qui réponde à ses besoins et ses aspirations.

Pour plus d'infos sur Gosse Village : www.ACTIONGARDIEN.org.

LA KiCASS

LA KiCASS | 4.4 %
C'est une bière qui frappe la langue avec son p’tit goût surette et ses kilos de cassis bien présents. Une bière sûre qui s'assume donc, et qui sait étancher la soif. Avec 4,4% d'alcool,
on peut en prendre une et même une autre...

Jimini

Lager de riz | 3,4 %
La Jimini est une lager nommée en hommage au criquet qui réside sporadiquement dans le système de ventilation du Bâtiment 7 à la saison des amours. Une généreuse dose de riz donne à cette lager un corps soyeux, un goût sec et vif, tout en conservant cette finale maltée typique des pilsners. L’assemblage de houblons Saaz, Cascade et Sorachi Ace lui confère des arômes floraux et légèrement citronnés. Jimini est maintenant prêt à sortir de sa cachette et nous chanter l’été !

Ligne 57

Pilsner classique | 5%

Ligne 71

Stout | 4,5%

Ligne 61

Rousse classique | 5%

LIGNE 107

Blanche | 4.4%

nos événements

programmation !

Les soirées Jazz jam et danse aux sans-taverne!

Mardi 4 octobre, 8:00 pm

Bienvenue aux jams de jazz chez les sans-taverne, en collaboration avec l'école de danse swing Cat's corner! 💃🕺
New Orleans, jazz, manouche, hot jazz et standards de swing au menu!
Il y aura un houseband composé de quatre musiciens dès 8pm qui commenceront avec un set et puis ils accueilleront les musicien.nes voulant se joindre au groupe!🎸🎷🪕🎺🎹
Les danseurs et danseuses sont bienvenus bien sûr!🕺💃
Superbe sélection de bières de micro et succulents mets! 😍🍺🌮🥘
Cachet des musiciens = contribution volontaire.
C'est grâce à vous que de tels événements ont lieu !

+ INFO

Vernissage

Samedi 8 octobre, 5:00 pm

Feu follette

+ INFO

Bloodshoot Bill et Halloween party

Samedi 29 octobre, 9:00 pm

Ça sera un méchant party et un honneur de recevoir le légendaire homme orchestre rockabill Bloodshot Bill aux sans-tav!

+ INFO

Soirée Karaoké!

Samedi 19 novembre, 9:00 pm

Avec Jp Thuot à l'animation

Piano Jam! Levées de fonds pour l'entretien du piano

Samedi 26 novembre, 8:00 pm

Un contexte décontracté autour d'une bonne bière, où n'importe qui peut débarquer et profiter de l'ambiance de notre superbe piano à queue.

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