bières en fût
Høstgrått
Grisette Kveik | 4,6%
Signifiant Gris d’automne ou alors Grise des récoltes en norvégien, la Høstgrått est une grisette brassée dans un style hybride avec une levure Kveik. Les grisettes sont des bières fermières traditionnellement destinées aux travailleurs miniers; elles sont légères, sèches et rafraîchissantes. La Høstgrått combine un assemblage d’orge, de blé, d’avoine et de seigle avec une levure norvégienne, c’est la bière idéale pour terminer une journée de boulot et illuminer les temps gris!
Jimini
JIMINI
Lager de riz | 3,7%
La Jimini est une lager nommée en hommage au criquet qui réside sporadiquement dans le système de ventilation du Bâtiment 7 à la saison des amours. Une généreuse dose de riz donne à cette lager un corps soyeux, un goût sec et vif, tout en conservant cette finale maltée typique des pilsners. L’assemblage de houblons Saaz et Cascade lui confère des arômes floraux et légèrement citronnés. Jimini est maintenant prêt à sortir de sa cachette et nous chanter l’automne !
Happy Hoppy
Américaine Pale Kölsch | 3.8%
Notre Happy Hoppy, c'est une bière hybride, houblonnée comme une session IPA, mais fermentée et lagerisée comme une kölsch.
On y retrouve évidemment les arômes fruités du houblon, et un peu des notes de céréales craquantes de la kölsch. Houblonnée avec du houblon Nelson Sauvin, elle a tout ce qu'il faut pour nous rendre "Happy"!
Sans-Patron
Pale Ale Américaine [Amarillo & Simcoe] | 5%
Une bière aux couleurs de nos valeurs ; une ode à s'organiser pour que les choses changent dans le bon sens, pour le bien des collectivités.
Une harmonie d'orge et d'houblons qui rend hommage à ce qui nous fait avancer ensemble, contre la morosité et l'austérité.
Gosetown
Gose lime et coriandre | 4.5%
Le zeste de lime la parfume délicatement, en s’alliant à merveille avec le sel rose de l’Himalaya et la touche florale de la coriandre.
Légère et acidulée, c'est une bière qui ravi les papilles par sa douce complexité.
Kicass
Ale sure au cassis | 4.4%
C'est une bière qui frappe la langue avec son p’tit goût surette et ses kilos de cassis bien présents. Une bière sure qui s'assume donc, et qui sait étancher la soif. Avec 4,4% d'alcool,
on peut en prendre une et même une autre...
Bise d'août
Bise d’août
Sure aux framboises | 4,7%
Une bière sure aux framboises brassée sous la douce brise des soirs de fin d’été. Pensée dans le style d'une Berliner Weisse, elle incorpore une abondante récolte de framboises du Québec dont la saveur s’allie à de subtils arômes d'orge et de blé. Fruitée, rafraîchissante et bien acidulée, on embrasse la Bise d’août sous ce vent léger qui embrase les dernières lueurs de l’été.
Messidor
NEIPA | 5.5%
Les IPA des Sans-taverne, ce sont des bières de style Nord-Est, opaques et fruitées. Avec de bonnes doses d'avoine et de blé, qui leur confèrent une sensation soyeuse et crémeuse, elles sont généreusement houblonnées. L'odeur rappelle la mandarine et au goût on retrouve des notes du citron vert, d'abricot et de pamplemousse.
La sans-pour-cent
IPA sans alcool | 0.5%.
Une bière pour toutes les heures de la journée, quand l'envie est là de socialiser ou de boire une bonne IPA. La Sans-Pour-Cent vous charmera
avec son corps léger et pétillant, sans alcool mais sans compromis, avec une douce amertume qui nous apporte des notes d'agrumes et de fruit de la passion.
Ligne 57
Pilsner classique | 5%
Ligne 71
Stout | 4,5%
Ligne 61
Rousse classique | 5%
LIGNE 107
Rupture de stock, de retour bientôt
Blanche | 4.4%
nos événements
programmation !
Soirée littéraire - Livre And Let Livre
Mardi 26 septembre, 8:00 pm
Le 26 septembre, les extra-terrestres débarquent, on réimagine Beowolf, on parle hiver nucléaire et gentrification. Pour la deuxième édition de Livre And Let Livre, on accueille l’auteur globetrotter Rich Larson (Ymir, Annex) et la bédéiste Cab, aka Caroline Breault (Hiver nucléaire, UTown).
+ INFOAtelier Origami
Dimanche 1 octobre, 2:00 pm
Venez vous initier à l'origami !
Nous aurons la chance d'avoir parmi nous Gilbert, amateur passionné devenu expert en origami, qui adore partager et transmettre sa passion. Il anime de nombreux ateliers, et tout le monde est bienvenu.e, quel que soit votre âge ou votre niveau de pratique.
Pour cet atelier, si vous êtes un.e plieur.euse de papier expérimenté.e, manifestez-vous ! Nous avons besoin d'une ou 2 personnes pour assister Gilbert durant l'atelier.
Côté matériel, tout est prévu ! Du papier bleu et blanc sera à disposition.
Vous n'avez qu'à venir et déguster le menu ci-dessous :
Cool jazz et massage
Mercredi 20 septembre, 5:00 pm
Les sans-taverne vous invitent à venir décompresser à un autre niveau 😉
🎺"Playlist de "Cool Jazz" et massage sur chaise"
Un mercredi sur deux, nous recevrons Renaud Phaneuf, massothérapeute certifié, alias Neo Renaud qui vous offrira des massages sur chaise à contribution volontaire.
Pour en savoir plus sur Renaud :
https://nrmassage.ca/
Soirée Quiz
Dimanche 29 octobre, 7:30 pm
Soirée Quiz!
On vous attend en grande forme et en grand nombre (équipes de 6 maximum). Connaissances générales, bonne bière, questions et plaisir seront au rendez-vous."
Récital à la taverne
Samedi 18 novembre, 9:00 pm
Un contexte décontracté autour d'une bonne bière, où n'importe qui peut débarquer et profiter de l'ambiance de notre superbe piano à queue.
Nous aurons des pianistes qui auront confirmé leur présence afin d'assurer un bon calibre, mais gênez-vous pas.
Les soirées où il y aura beaucoup de candidat-es, nous dresserons une liste avec heure et ordre approximatifs.
Le tout, sous l'oeil vigilant (et l'oreille attentive) de notre piano man régulier, Vincent.
Les contributions volontaires serviront à l'entretien de notre vieux piano.
Santé!
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des goodies à notre image 😎
T-shirt blanc
prix de base : 20 $
prix solidarité coop : 30 $
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