Nos bières en canettes et bouteilles
Messidor
IPA style NEIPA | 5,5%
Très douce, fruitée et florale.
Le mois de “Messidor" était le dixième et dernier mois du calendrier révolutionnaire. Nommé d'après le mot latin messis, qui signifie « récolte » il tirait son nom « de l'aspect des épis ondoyants & des moissons dorées qui couvrent les champs de juin et juillet »
Les IPA des sans-taverne, ce sont des bières de style Nord-Est, opaques et fruitées. Avec de bonnes doses d'avoine et de blé, qui leur confèrent une sensation soyeuse et crémeuse, elles sont généreusement houblonnées. Brassées avec soin dans une coopérative de travail autogérée par ses membres, elles se présentent donc comme le breuvage de la solidarité et de la résistance fertile. Santé!
Illustration: Alexandre Lafleur
Sans-Détour
Pale Ale américaine | 5%
Depuis une demi-douzaine d'années, le sud du quartier Pointe Saint-Charles s'émerveille de son épicerie autogérée. Portée par des membres toujours plus enthousiastes, l'épicerie Le Détour est passée au printemps dernier à une nouvelle étape en prenant de l'expansion et en déménageant dans son nouvel espace du Bâtiment 7 ! On souligne l'événement aux côtés de nos ami.e.s des Sans-taverne avec cette bière classique de notre brasserie autogérée de quartier, rehaussée d'aromates emblématiques de notre épicerie. Une Sans-Patron épicée de coriandre, une Sans Détour qui mérite Le Détour ! Légère et franche, cette bière festive accompagnera volontiers votre panier de fruits. À la nôtre !
Illustration: Quang Hien LE
Hibernia
Ale brune | 5,4%
Une bière d'inspiration irlandaise, maltée à souhait, très sèche avec de légères notes de noisettes et de café. 'Hibernia' signifie Irlande, et c'est aussi le
nom d'une rue de Pointe-Saint-Charles, quartier anciennement aux cent tavernes,
aux origines fièrement ouvrières et irlandaises.
Illustration: Renaud Chicoine-Mackenzie
Rousse des sans-taverne
Ale rousse irlandaise | 5%
Notre ale rousse légère et croquante.
Illustration: Anouk Hoffmann-Morin
Stout des sans-taverne
Stout | 4,5%
Notre Stout sèche et désaltérante.
Illustration: Anouk Hoffmann-Morin
Fjord Urbain
Bière de table | 4,2%
Bienvenue dans le Fjord Urbain, une rencontre brassicole entre les Sans-taverne et la coopérative la Chasse-Pinte, une alliance entre le coeur battant du quartier industriel de Pointe Saint-Charles et celui du majestueux village de L’Anse St-Jean.
Cette bière de table infusée d’aromates provenant de la richesse boréale du Saguenay comprend du poivre des dunes, des fleurs de tanaisie et des graines de berce. Une gorgée à Montréal nous emporte vers le chant des baleines, et nous invite à un voyage sur les effluves du Fjord.
Illustration: Christian de Massy
Sans Dieu Ni Maître
Berliner Weisse Houblonnée | 3,5%
Comme nos ami-es de chez Noctem, nous partageons également aux Sans-taverne l’amour des félins - des animaux qui ne connaissent ni Dieu et, soyons francs, ni véritables maîtres. C’est dans le plaisir d’une collaboration heureuse et d’une créativité sans contraintes qu’est née cette Berliner Weisse houblonnée à froid. Le Hallertau Blanc et le Nelson Sauvin confèrent une belle délicatesse à cette collaboration acidulée et rafraîchissante.
Illustration: Daisy Woods
Blanche des sans-taverne
Blanche | 4,4%
Petite bière de blé avec agrumes et coriandre.
Illustration: Anouk Hoffmann-Morin
Kölsch Klash
Ale blonde lagerisée d'inspiration allemande | 4,2%
Notre Kölsch klash, c'est une bière rafraîchissante, dont les arômes fruités, les notes de céréales craquantes et la douce amertume herbacée peuvent aisément faire tourner la tête. Il s’agit d’une bière hybride, fermentée à haute température mais par la suite conditionnée à froid comme une lager. Un style classique revisité, une bière simple et toute en subtilité, deux mondes qui se rencontrent en une délicieuse folie.
Illustration: Alex Fatta
Points de vente
Bien entendu sur place au 1900 Rue le Ber à Pointe-Saint-Charles
ET aux points suivants sur la carte!
Veux-tu une bière (St-Zotique)
1451 Rue Saint-Zotique East, Montréal, Montreal, QC H2G 1G9, Canada
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Achat de kegs / canettes pour l’extérieur (événement, dépanneur, etc)
Nos différents formats disponibles pour tous vos événements! Pour info, contactez ventes@sans-taverne.coop
Canettes au Choix
Possibilité de faire un assortiments de styles de bières. Aucun matériel de service requis.
Fût 20 L
Requiert un dispositif de service (glacière et fût intégré), disponible pour location.
Fût 50 L
Requiert un dispositif de service (glacière et fût intégré), disponible pour location.