Nos bières en canettes et bouteilles
Balconville
Golden American Lager | 5,3%
Une belle Lager américaine dorée. Nous avons nommé la Balconville en l'honneur de David Fennario, un dramaturge natif de Verdun qui nous a quitté-es en ce début d'automne. L'œuvre de David a su illustrer la réalité des classes populaires du Sud-Ouest de Montréal à travers le 20e siècle. Il y raconte aussi bien leurs luttes courageuses contre la guerre et les patrons, que les scènes colorées de la vie quotidienne sur les balcons de Pointe-Saint-Charles. Le tout dans une langue fidèle au parler local, argot hybride d’anglais et de joual.
Illustration: Étienne Martin-Émond
Hibernia
Brown Ale | 5.4%
Une bière d'inspiration anglaise, maltée à souhait, sèche avec de légères notes de noisettes et de café.
'Hibernia' signifie Irlande, et c'est aussi le nom d'une rue de Pointe-Saint-Charles, quartier anciennement aux cent tavernes, aux origines fièrement ouvrières et irlandaises.
Pale Velvet
Pale Velvet | 5,2%
La Pale Velvet est le fruit d'un doux mélange de moût malté et de pommes fraîchement pressées. Un souvenir de l'automne garni d'orge malté et parsemé de houblons, au corps soyeux, et doté d'une délicieuse acidité sèche. Ici, on joue avec les styles, explorant les frontières créatives entre les saveurs traditionnelles, à mi-chemin entre la pale ale et le cidre, pour offrir aux amateurs un drink en soi, un drink de soif!
Bise d’août
Sure aux framboises | 4,7%
Une bière sure aux framboises brassée sous la douce brise des soirs de fin d’été. Pensée dans le style d'une Berliner Weisse, elle incorpore une abondante récolte de framboises du Québec dont la saveur s’allie à de subtils arômes d'orge et de blé. Fruitée, rafraîchissante et bien acidulée, on embrasse la Bise d’août sous ce vent léger qui embrase les dernières lueurs de l’été.
Illustration : Jaclyn Turner
Høstgrått
Grisette Kveik | 4,6%
Signifiant Gris d’automne ou alors Grise des récoltes en norvégien, la Høstgrått est une grisette brassée dans un style hybride avec une levure Kveik. Les grisettes sont des bières fermières traditionnellement destinées aux travailleurs miniers; elles sont légères, sèches et rafraîchissantes. La Høstgrått combine un assemblage d’orge, de blé, d’avoine et de seigle avec une levure norvégienne, c’est la bière idéale pour terminer une journée de boulot et illuminer les temps gris!
Illustration : MSHL
Jimini
Lager de riz | 3,7%
La Jimini est une lager nommée en hommage au criquet qui réside sporadiquement dans le système de ventilation du Bâtiment 7 à la saison des amours. Une généreuse dose de riz donne à cette lager un corps soyeux, un goût sec et vif, tout en conservant cette finale maltée typique des pilsners. L’assemblage de houblons Saaz et Cascade lui confère des arômes floraux et légèrement citronnés. Jimini est maintenant prêt à sortir de sa cachette et nous chanter l’automne !
Illustration : Noriko
Brumaire
IPA | 6%
Le mois de Brumaire est le deuxième mois du calendrier républicain français. Il tire son nom « des brouillards et des brumes basses que l'on observe d'octobre à novembre ».
C'est aussi une délicieuse IPA style New England, opaque comme la brume et fruitée à souhait! Avec une bonne dose d'avoine qui apporte une sensation soyeuse et crémeuse, généreusement houblonnée pour une finale piquante, la Brumaire est idéale pour garder le moral par temps froid.
Illustration Aurore Juin
Fructidor
IPA aux pêches | 6%
Le mois de Fructidor, douzième et dernier mois du calendrier républicain, tirait son nom "des fruits que le soleil dore et mûrit d'août à septembre".
Brassée avec des pêches de l'Ontario, qui viennent soutenir les notes fruitées et généreuses des houblons, la Fructidor honore à merveille cette délicieuse saison des récoltes.
Illustration Aurore Juin
Sans-Patron
American pale ale | 5%
Généreusement houblonnée aux arômes fruités, culminant sur une douce amertume. La recette restera la même, mais chaque brassin aura sa propre signature aromatique, les houblons varient selon l'inspiration du moment.
Houblons à l'honneur: Waimea, Citra, Kohatu, Idaho7
Illustration Mona
Gose Village
Gose fraise et rhubarbe | 4.7%
Bière d'inspiration allemande, dont nous nous approprions le style en l'aromatisant d'un classique des jardins d'ici: une compote de fraise-rhubarbe.
Son nom rend hommage au 330 familles contraintes d'abandonner leur milieu de vie lors de la démolition du Goose Village, ou Victoriatown pour les nantis, en 1964. Ce bout de quartier tout en ruelles et jardins s'est bâti grâce au jus de bras de la classe ouvrière qui l'habitait. Un territoire longtemps oublié qui voit maintenant approcher l'ombre des tours à condos. Mais la communauté veille au grain, et revendique un milieu de vie qui réponse à ses besoins et aspirations.
Illustration Zia Mercure
LIGNE 57
Pilsner classique | 4,8%
Illustration : Denis Routhier
LIGNE 107
Blanche | 5%
Illustration : Denis Routhier
LIGNE 71
Stout | 4,5%
Illustration : Denis Routhier
LIGNE 61
Rousse | 5%
Illustration : Denis Routhier
Points de vente
Bien entendu sur place au 1900 Rue le Ber à Pointe-Saint-Charles
ET aux points suivants sur la carte!
Veux-tu une bière (st-laurent)
5105 Boul. Saint-Laurent, Montréal, Montreal, QC H2T 1R9, Canada
Veux-tu une bière (st-zotique)
1451 Rue Saint-Zotique East, Montréal, Montreal, QC H2G 1G9, Canada
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Achat de kegs / canettes pour l’extérieur (événement, dépanneur, etc)
Nos différents formats disponibles pour tous vos événements! Pour info, contactez ventes@sans-taverne.coop
Canettes au Choix
Possibilité de faire un assortiments de styles de bières. Aucun matériel de service requis.
Fût 20 L
Requiert un dispositif de service (glacière et fût intégré), disponible pour location.
Fût 50 L
Requiert un dispositif de service (glacière et fût intégré), disponible pour location.