BRASSERIE

Nos bières en canettes et bouteilles

Germinal

IPA Nord-Est | 6.0%
Germinal, c’est le 7e mois du calendrier Républicain révolutionnaire, c’est un roman d’Émile Zola, mais surtout, c’est la période printanière qui voit pousser les germinations. C’est le renouveau et la solidarité!
Les IPA des Sans-taverne, ce sont des bières de style Nord-Est, opaques et fruitées. Avec de bonnes doses d'avoine et de blé, qui leur confèrent une sensation soyeuse et crémeuse, elles sont généreusement houblonnées. Brassées avec soin dans une coopérative de travail autogérée par ses membres, elles se présentent donc comme le breuvage de la solidarité et de la résistance fertile. Santé!
Houblons à l'honneur: Citra, Mosaic
5.5 % alc/vol.

Thunderbeer

APA Kveik | 5,5%
Une pale ale américaine fermentée avec une levure Kveik. Celles-ci se sont transmises de génération en génération, dans les petites communautés agricoles de Norvège. Cette pale ale houblonnée à l’américaine vous charmera rapidement, avec sa couleur jaune vif, sa mousse ivoire, ses notes fruitées d'abricot, de tangerine et ses arômes de zeste d’orange.

Illustration : Aurore Juin

La Sans-Calisse

APA | 4.5%
Une pale ale généreuse et pleine d'audace pour les 10 ans d'un printemps vraiment très chaud dont on se souviendra longtemps. Pour toutes celles et ceux qui ont fait grève et pris la rue tous les soirs, contre l'éducation marchande, les matraques et l'arrogance du pouvoir. Pour toutes celles et ceux qui ont fait retentir leurs coeurs et casseroles, pour qui "on s'en calisse" sera toujours un chant de révolte et d'espoir. "bang, bang, bababang!"

Houblons à l'honneur : wai-iti et mosaic

Illustration : Marianne Charlebois

Berlin Frucht

Berliner à l’argousier | 4,6%
Bière de type Berliner Weiss à l'effervescence champenoise,
issue d'un soyeux mélange de blé et d’orge. La fermentation lactique lui procure une belle sécheresse acidulée,
qui s’accompagne à merveille des saveurs sûrettes et estivales des baies d’argousiers.
Illustration : Nora Villeneuve

Ventôse

IPA Nord-ESt | 6.0%
Le mois de ventôse était le 6e mois du calendrier révolutionnaire
français, "celui du vent qui vient sécher la terre de février en mars".
Les IPA des Sans-taverne, ce sont des bières de style Nord-Est, opaques et fruitées. Avec de bonnes doses d'avoine et de blé, qui leur confèrent une sensation soyeuse et crémeuse, elles sont généreusement houblonnées. Brassées avec soin dans une coopérative de travail autogérée par ses membres, elles se présentent donc comme le breuvage de la solidarité et de la résistance fertile. Santé!
Houblons à l'honneur:
Strata, Citra, Belma et Simcoe.
Illustration: Hopheadman

Gosetown

Gose | 4.5%
Le zeste de lime la parfume délicatement, en s'alliant à merveille avec le sel rose de l'Himalaya et la touche florale de la coriandre.
Légère et acidulée, la GOSETOWN est encore une bière qui vient ravir nos papilles.

Saison Framboise

Framboise | 5%
Sèche et fruitée, réjouit les amatrices et amateurs de bières estivales sans être trop sucrée.

Hillbilly

Farmhouse | 5,8 %
La bière de ferme est une ancienne tradition européenne selon laquelle les fermes brassaient de la bière en automne à partir de leurs propres céréales, pour la consommation des équipes de travail saisonnière. Le mélange de céréales qui allie orge, avoine, blé et seigle produit une bière légèrement acidulée et bien sèche. Et comme toute bière brassée avec une levure saison, chaque gorgée apporte une abondance de saveurs riches et complexes, avec des notes mielleuses et poivrées. Bien houblonnée et effervescente à souhait, la HillBilly est bonne à déguster en toutes saisons.

Jimini

Lager de riz | 3.7%
La Jimini est une lager nommée en hommage au criquet qui réside sporadiquement dans le système de ventilation du Bâtiment 7 à la saison des amours. Une généreuse dose de riz donne à cette lager un corps soyeux, un goût sec et vif, tout en conservant cette finale maltée typique des pilsners. L’assemblage de houblons Saaz et Cascade lui confère des arômes floraux et légèrement citronnés. Avec sa robe claire, presque translucide, cette petite bière de soif vous donnera envie de chanter un printemps qu’on attend!
Illustration : Noriko

La P'tite Frime

Sure aux framboises et griottes | 4.2%
Bière bien sûre et pas si p'tite que ça, la Frime ne se gêne pas pour se gâter avec une abondance de griottes et de framboises. C'est ce qui lui donne son tempérament aussi sucré qu'acidulé! Furtive, la p'tite frime est de celles qui disparaissent vite... En attendant, elle a tout pour se faire remarquer: elle épate tes papilles et s'en pète les bretelles!

Illustration : Le renard fou

Hibernia

Brown Ale | 5.2%
Une bière d'inspiration anglaise, maltée à souhait, très sèche avec de légères notes de noisettes et de café.
'Hibernia' signifie Irlande, et c'est aussi le nom d'une rue de Pointe-Saint-Charles, quartier anciennement aux cent tavernes, aux origines fièrement ouvrières et irlandaises.

La Mutine

Munich Dunkel | 5.2%
Brassée en collaboration avec la brasserie Mutoïde, cette lager d’inspiration allemande se démarque par les saveurs riches et complexes du malt Munich. En bouche, elle apporte un gout léger de caramel et de noix, et au nez, des notes maltées de pain grillé. Sous sa robe cuivrée et sa mousse généreuse, La Mutine est légèrement caramélisée avec une finale semi-sec.

Ligne 57

Pilsner classique | 4,8%

Ligne 71

Stout | 4,5%

Ligne 61

Rousse | 5%

Ligne 107

Blanche | 5%

Points de vente

Bien entendu sur place au 1900 Rue le Ber à Pointe-Saint-Charles

ET aux points suivants sur la carte!

Les Sans-Taverne

1900 Rue le Ber, Montréal, QC, Canada

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Épicerie Le Détour

1900 Rue le Ber, Montréal, QC, Canada

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Décapsuleur

307 Rue de la Montagne, Montréal, Montreal, QC, Canada

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Maltéhops

4817 Rue Wellington, Verdun, QC, Canada

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La Station des Bières Laval

2 Boulevard Sainte-Rose Est, Laval, QC, Canada

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La Station Des Bières

265 Chemin de l'Industrie, Beloeil, QC, Canada

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Épicerie 13/2 - Marché fermier de proximité

210 13e Rue, Ville de Québec, QC, Canada

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Provigo

6000 Rue Laurendeau, Montréal, Montreal, QC H4E 3X4, Canada

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Veux-tu une bière (st-laurent)

5105 Boul. Saint-Laurent, Montréal, Montreal, QC H2T 1R9, Canada

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Veux-tu une bière (st-zotique)

1451 Rue Saint-Zotique East, Montréal, Montreal, QC H2G 1G9, Canada

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Veux-tu une bière (liège) villeray

372 Rue de Liège Est, Montréal, QC, Canada

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Expérience Bière (centre-sud)

1751 R. Atateken, Montréal, Montreal, QC H2L 3L7, Canada

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ça coule à flot

835 Bd Taschereau, La Prairie, QC J5R 1W2, Canada

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Les Entreprises P. Bilodeau Patrick

3550 Rue de Cherbourg, Trois-Rivières, QC, Canada

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Biere froide

1905 Rue Centre, Montréal, Montreal, Québec H3K 1J1, Canada

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Achat de kegs / canettes pour l’extérieur (événement, dépanneur, etc)

Nos différents formats disponibles pour tous vos événements! Pour info, contactez ventes@sans-taverne.coop

Canettes au Choix

Possibilité de faire un assortiments de styles de bières. Aucun matériel de service requis.

Fût 20 L

Requiert un dispositif de service (glacière et fût intégré), disponible pour location.

Fût 50 L

Requiert un dispositif de service (glacière et fût intégré), disponible pour location.