Nos bières en canettes et bouteilles
Germinal
IPA Nord-Est | 6.0%
Germinal, c’est le 7e mois du calendrier Républicain révolutionnaire, c’est un roman d’Émile Zola, mais surtout, c’est la période printanière qui voit pousser les germinations. C’est le renouveau et la solidarité!
Les IPA des Sans-taverne, ce sont des bières de style Nord-Est, opaques et fruitées. Avec de bonnes doses d'avoine et de blé, qui leur confèrent une sensation soyeuse et crémeuse, elles sont généreusement houblonnées. Brassées avec soin dans une coopérative de travail autogérée par ses membres, elles se présentent donc comme le breuvage de la solidarité et de la résistance fertile. Santé!
Houblons à l'honneur: Citra, Mosaic
5.5 % alc/vol.
Thunderbeer
APA Kveik | 5,5%
Une pale ale américaine fermentée avec une levure Kveik. Celles-ci se sont transmises de génération en génération, dans les petites communautés agricoles de Norvège. Cette pale ale houblonnée à l’américaine vous charmera rapidement, avec sa couleur jaune vif, sa mousse ivoire, ses notes fruitées d'abricot, de tangerine et ses arômes de zeste d’orange.
Illustration : Aurore Juin
La Sans-Calisse
APA | 4.5%
Une pale ale généreuse et pleine d'audace pour les 10 ans d'un printemps vraiment très chaud dont on se souviendra longtemps. Pour toutes celles et ceux qui ont fait grève et pris la rue tous les soirs, contre l'éducation marchande, les matraques et l'arrogance du pouvoir. Pour toutes celles et ceux qui ont fait retentir leurs coeurs et casseroles, pour qui "on s'en calisse" sera toujours un chant de révolte et d'espoir. "bang, bang, bababang!"
Houblons à l'honneur : wai-iti et mosaic
Illustration : Marianne Charlebois
Berlin Frucht
Berliner à l’argousier | 4,6%
Bière de type Berliner Weiss à l'effervescence champenoise,
issue d'un soyeux mélange de blé et d’orge. La fermentation lactique lui procure une belle sécheresse acidulée,
qui s’accompagne à merveille des saveurs sûrettes et estivales des baies d’argousiers.
Illustration : Nora Villeneuve
Ventôse
IPA Nord-ESt | 6.0%
Le mois de ventôse était le 6e mois du calendrier révolutionnaire
français, "celui du vent qui vient sécher la terre de février en mars".
Les IPA des Sans-taverne, ce sont des bières de style Nord-Est, opaques et fruitées. Avec de bonnes doses d'avoine et de blé, qui leur confèrent une sensation soyeuse et crémeuse, elles sont généreusement houblonnées. Brassées avec soin dans une coopérative de travail autogérée par ses membres, elles se présentent donc comme le breuvage de la solidarité et de la résistance fertile. Santé!
Houblons à l'honneur:
Strata, Citra, Belma et Simcoe.
Illustration: Hopheadman
Gosetown
Gose | 4.5%
Le zeste de lime la parfume délicatement, en s'alliant à merveille avec le sel rose de l'Himalaya et la touche florale de la coriandre.
Légère et acidulée, la GOSETOWN est encore une bière qui vient ravir nos papilles.
Saison Framboise
Framboise | 5%
Sèche et fruitée, réjouit les amatrices et amateurs de bières estivales sans être trop sucrée.
Hillbilly
Farmhouse | 5,8 %
La bière de ferme est une ancienne tradition européenne selon laquelle les fermes brassaient de la bière en automne à partir de leurs propres céréales, pour la consommation des équipes de travail saisonnière. Le mélange de céréales qui allie orge, avoine, blé et seigle produit une bière légèrement acidulée et bien sèche. Et comme toute bière brassée avec une levure saison, chaque gorgée apporte une abondance de saveurs riches et complexes, avec des notes mielleuses et poivrées. Bien houblonnée et effervescente à souhait, la HillBilly est bonne à déguster en toutes saisons.
Jimini
Lager de riz | 3.7%
La Jimini est une lager nommée en hommage au criquet qui réside sporadiquement dans le système de ventilation du Bâtiment 7 à la saison des amours. Une généreuse dose de riz donne à cette lager un corps soyeux, un goût sec et vif, tout en conservant cette finale maltée typique des pilsners. L’assemblage de houblons Saaz et Cascade lui confère des arômes floraux et légèrement citronnés. Avec sa robe claire, presque translucide, cette petite bière de soif vous donnera envie de chanter un printemps qu’on attend!
Illustration : Noriko
La P'tite Frime
Sure aux framboises et griottes | 4.2%
Bière bien sûre et pas si p'tite que ça, la Frime ne se gêne pas pour se gâter avec une abondance de griottes et de framboises. C'est ce qui lui donne son tempérament aussi sucré qu'acidulé! Furtive, la p'tite frime est de celles qui disparaissent vite... En attendant, elle a tout pour se faire remarquer: elle épate tes papilles et s'en pète les bretelles!
Illustration : Le renard fou
Hibernia
Brown Ale | 5.2%
Une bière d'inspiration anglaise, maltée à souhait, très sèche avec de légères notes de noisettes et de café.
'Hibernia' signifie Irlande, et c'est aussi le nom d'une rue de Pointe-Saint-Charles, quartier anciennement aux cent tavernes, aux origines fièrement ouvrières et irlandaises.
La Mutine
Munich Dunkel | 5.2%
Brassée en collaboration avec la brasserie Mutoïde, cette lager d’inspiration allemande se démarque par les saveurs riches et complexes du malt Munich. En bouche, elle apporte un gout léger de caramel et de noix, et au nez, des notes maltées de pain grillé. Sous sa robe cuivrée et sa mousse généreuse, La Mutine est légèrement caramélisée avec une finale semi-sec.
Ligne 57
Pilsner classique | 4,8%
Ligne 71
Stout | 4,5%
Ligne 61
Rousse | 5%
Ligne 107
Blanche | 5%
Points de vente
Bien entendu sur place au 1900 Rue le Ber à Pointe-Saint-Charles
ET aux points suivants sur la carte!
Veux-tu une bière (st-laurent)
5105 Boul. Saint-Laurent, Montréal, Montreal, QC H2T 1R9, Canada
Veux-tu une bière (st-zotique)
1451 Rue Saint-Zotique East, Montréal, Montreal, QC H2G 1G9, Canada
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Canettes au Choix
Possibilité de faire un assortiments de styles de bières. Aucun matériel de service requis.
Fût 20 L
Requiert un dispositif de service (glacière et fût intégré), disponible pour location.
Fût 50 L
Requiert un dispositif de service (glacière et fût intégré), disponible pour location.