Nos bières en canettes et bouteilles
Floréal
Session IPA | 4,4%
Le mois de floréal est le huitième mois du calendrier révolutionnaire français
et correspond à la période allant d'avril à mai, celle des premières tendres
pousses et floraisons.
C’est aussi une IPA en version «session», soit une bière plus faible
en alcool et rafraîchissante, mais combinant toutes les saveurs
généreuses du houblonnage à froid que l’on retrouve dans une IPA.
Houblons: Moutere, Citra, Mosaic
Illustration: Étienne Martin-Hémond
Kicass
Ale sure au cassis | 4,8%
Fruitée et acidulée, la kicass est maintenant un classique aux sans-taverne. Brassée sur une base inspirée des berliner weiss, accompagnée de kilos de purée de cassis, on peut certainement dire que c'est une bière qui a du "punch". Pensée pour étancher la soif, sans trop d'alcool, on peut se permettre d'en prendre une et puis une autre, et se laisser porter par l'aventure que promettent nos belles journées d'été.
Illustration: Teenadult
Prairial
IPA | 6%
Notre IPA de l’été! houblons Idaho Gem, Rakau, Lemondrop
Le mois de prairial est le neuvième mois du calendrier révolutionnaire français. Il
tire son nom « de la fécondité riante & de la récolte des prairies de mai en juin ».
Les IPA des sans-taverne, ce sont des bières de style Nord-Est, opaques et fruitées. Avec de bonnes doses d'avoine et de blé, qui leur confèrent une sensation soyeuse et crémeuse, elles sont généreusement houblonnées. Brassées avec soin dans une coopérative de travail
auto-gérée par ses membres, elles se présentent comme le breuvage de la solidarité et de la résistance fertile. Santé !
Illustration: SBUONE
Brigata
Pilsner italienne rousse | 4,6%
Une petite révolution autour de la pilsner! Une lager hybride, craquante et sèche comme il se doit, avec la touche florale des houblons nobles de sa version italienne. Son maltage subtil mais assumé lui donne son petit côté rouge, un clin d’oeil à ces luttes populaires et révolutionnaires qu’on ne saurait oublier
Gagnante de la Médaille d'argent au Concours de dégustation à l'aveugle grand public du Mondial de la Bière de Montréal!! 🥈🏆 Ce sont 185 participant-es qui l'ont choisie parmi 27 bières brassées à l'occasion du Mondial de la Bière 🍻 Tout un honneur!
Illustration: Taylor W. Lamothe
Grigne
Grisette assemblage | 4,7%
La Grisette est la petite soeur de la bière Saison. Moins forte en alcool, elle est la bière parfaite pour ces soirées qui veulent s’étirer un peu. On y retrouve les goûts caractéristiques des levures saison, un peu épicées, et des grains plus variés que l’orge habituel. C’est, pour le dire autrement, comme un petit pain chaud et réconfortant après une journée de dur labeur, mais en forme de bonne pinte froide. Notre assemblage de bières donne à cette grisette une touche acidulée et un goût unique, en faisant une bière à la fois rafraîchissante et pleine de caractère. Le dur labeur ne vient pas sans son petit pain de bonheur.
Illustration: Johanne Macdonald
Murmure
Ale sure à la mure | 5.4%
La murmure est une ale mi-orge mi-blé, quelque part entre la gose et la berliner weisse, quoiqu'un peu plus alcoolisée que les versions classiques. Accompagnée d'une bonne dose de mûres, petites baies fruitées et acidulées, cette bière sure juteuse, équilibrée et rafraîchissante fera danser vos papilles. Bon voyage vers la planète des mures!
Illustration: Joël Vaudreuil
Germinal
IPA | 6%
Germinal c’est le 7e mois du calendrier révolutionnaire français, la période printanière qui voit pousser les germinations. Voici une IPA au couleur du renouveau, de la solidarité fertile et de la résistance fertile.
Houblons: Amarillo, Moutere, Nelson Sauvin, Mosaic
Illustration: Étienne Martin-Hémond
Sans-Patron
American pale ale | 5%
Généreusement houblonnée aux arômes fruités, culminant sur une douce amertume. La recette restera la même, mais chaque brassin aura sa propre signature aromatique, les houblons varient selon l'inspiration du moment.
Houblons à l'honneur: Amarillo, Rakau, Citra
Illustration Mona
Sans Pour Cent IPA
IPA sans alcool | 0%
Bière pour toutes les heures de la journée, quand l'envie est là de socialiser ou de boire une bonne IPA. La Sans-Pourcent vous charmera avec son corps léger et pétillant, sans alcool mais sans compromis, avec une douce amertume qui nous apporte des notes d'ananas, d'agrumes et de fruits de la passion.
Illustration: Tortue
Hibernia
Ale brune | 5,4%
Une bière d'inspiration irlandaise, maltée à souhait, très sèche avec de légères notes de noisettes et de café. 'Hibernia' signifie Irlande, et c'est aussi le
nom d'une rue de Pointe-Saint-Charles, quartier anciennement aux cent tavernes,
aux origines fièrement ouvrières et irlandaises.
Illustration: Renaud Chicoine-Mackenzie
LIGNE 57
Pilsner classique | 4,8%
Illustration : Denis Routhier
LIGNE 107
Blanche | 5%
Illustration : Denis Routhier
LIGNE 71
Stout | 4,5%
Illustration : Denis Routhier
Fandango Lime
Lager mexicaine à la lime | 5%
Bière rafraîchissante et facile à boire, à la robe d'or clair et aux arômes maltés,
avec une touche de lime. Fandango est un mot d’origine africaine qui veut dire
briser l'ordre. Même si à certains endroits du monde, le mot peut avoir d’autres significations aujourd’hui, au Mexique, il garde son sens originel. Il désigne les fêtes traditionnelles qui se font en communauté dans le sud-est mexicain depuis plus de 300 ans: des festivals dans lesquels les gens s’envolent dans un rituel musical. Toute la communauté participe à jouer du son jarocho : chanter des poésies, jouer des instruments traditionnels et danser du zapateado.
Illustration: Emiliano Sanchez
Fleurs: Grégoire Dorval
Points de vente
Bien entendu sur place au 1900 Rue le Ber à Pointe-Saint-Charles
ET aux points suivants sur la carte!
Veux-tu une bière (St-Zotique)
1451 Rue Saint-Zotique East, Montréal, Montreal, QC H2G 1G9, Canada
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Nos différents formats disponibles pour tous vos événements! Pour info, contactez ventes@sans-taverne.coop
Canettes au Choix
Possibilité de faire un assortiments de styles de bières. Aucun matériel de service requis.
Fût 20 L
Requiert un dispositif de service (glacière et fût intégré), disponible pour location.
Fût 50 L
Requiert un dispositif de service (glacière et fût intégré), disponible pour location.