BRASSERIE

Nos bières en canettes et bouteilles

Balconville

Golden American Lager | 5,3%
Une belle Lager américaine dorée. Nous avons nommé la Balconville en l'honneur de David Fennario, un dramaturge natif de Verdun qui nous a quitté-es en ce début d'automne. L'œuvre de David a su illustrer la réalité des classes populaires du Sud-Ouest de Montréal à travers le 20e siècle. Il y raconte aussi bien leurs luttes courageuses contre la guerre et les patrons, que les scènes colorées de la vie quotidienne sur les balcons de Pointe-Saint-Charles. Le tout dans une langue fidèle au parler local, argot hybride d’anglais et de joual.
Illustration: Étienne Martin-Émond

Hibernia

Brown Ale | 5.4%
Une bière d'inspiration anglaise, maltée à souhait, sèche avec de légères notes de noisettes et de café.
'Hibernia' signifie Irlande, et c'est aussi le nom d'une rue de Pointe-Saint-Charles, quartier anciennement aux cent tavernes, aux origines fièrement ouvrières et irlandaises.

Pale Velvet

Pale Velvet | 5,2%
La Pale Velvet est le fruit d'un doux mélange de moût malté et de pommes fraîchement pressées. Un souvenir de l'automne garni d'orge malté et parsemé de houblons, au corps soyeux, et doté d'une délicieuse acidité sèche. Ici, on joue avec les styles, explorant les frontières créatives entre les saveurs traditionnelles, à mi-chemin entre la pale ale et le cidre, pour offrir aux amateurs un drink en soi, un drink de soif!

Bise d’août

Sure aux framboises | 4,7%
Une bière sure aux framboises brassée sous la douce brise des soirs de fin d’été. Pensée dans le style d'une Berliner Weisse, elle incorpore une abondante récolte de framboises du Québec dont la saveur s’allie à de subtils arômes d'orge et de blé. Fruitée, rafraîchissante et bien acidulée, on embrasse la Bise d’août sous ce vent léger qui embrase les dernières lueurs de l’été.
Illustration : Jaclyn Turner

Høstgrått

Grisette Kveik | 4,6%
Signifiant Gris d’automne ou alors Grise des récoltes en norvégien, la Høstgrått est une grisette brassée dans un style hybride avec une levure Kveik. Les grisettes sont des bières fermières traditionnellement destinées aux travailleurs miniers; elles sont légères, sèches et rafraîchissantes. La Høstgrått combine un assemblage d’orge, de blé, d’avoine et de seigle avec une levure norvégienne, c’est la bière idéale pour terminer une journée de boulot et illuminer les temps gris!
Illustration : MSHL

Jimini

Lager de riz | 3,7%
La Jimini est une lager nommée en hommage au criquet qui réside sporadiquement dans le système de ventilation du Bâtiment 7 à la saison des amours. Une généreuse dose de riz donne à cette lager un corps soyeux, un goût sec et vif, tout en conservant cette finale maltée typique des pilsners. L’assemblage de houblons Saaz et Cascade lui confère des arômes floraux et légèrement citronnés. Jimini est maintenant prêt à sortir de sa cachette et nous chanter l’automne !
Illustration : Noriko

Brumaire

IPA | 6%
Le mois de Brumaire est le deuxième mois du calendrier républicain français. Il tire son nom « des brouillards et des brumes basses que l'on observe d'octobre à novembre ».
C'est aussi une délicieuse IPA style New England, opaque comme la brume et fruitée à souhait! Avec une bonne dose d'avoine qui apporte une sensation soyeuse et crémeuse, généreusement houblonnée pour une finale piquante, la Brumaire est idéale pour garder le moral par temps froid.
Illustration Aurore Juin

Fructidor

IPA aux pêches | 6%
Le mois de Fructidor, douzième et dernier mois du calendrier républicain, tirait son nom "des fruits que le soleil dore et mûrit d'août à septembre".
Brassée avec des pêches de l'Ontario, qui viennent soutenir les notes fruitées et généreuses des houblons, la Fructidor honore à merveille cette délicieuse saison des récoltes.
Illustration Aurore Juin

Sans-Patron

American pale ale | 5%
Généreusement houblonnée aux arômes fruités, culminant sur une douce amertume. La recette restera la même, mais chaque brassin aura sa propre signature aromatique, les houblons varient selon l'inspiration du moment.
Houblons à l'honneur: Waimea, Citra, Kohatu, Idaho7

Illustration Mona

Gose Village

Gose fraise et rhubarbe | 4.7%
Bière d'inspiration allemande, dont nous nous approprions le style en l'aromatisant d'un classique des jardins d'ici: une compote de fraise-rhubarbe.
Son nom rend hommage au 330 familles contraintes d'abandonner leur milieu de vie lors de la démolition du Goose Village, ou Victoriatown pour les nantis, en 1964. Ce bout de quartier tout en ruelles et jardins s'est bâti grâce au jus de bras de la classe ouvrière qui l'habitait. Un territoire longtemps oublié qui voit maintenant approcher l'ombre des tours à condos. Mais la communauté veille au grain, et revendique un milieu de vie qui réponse à ses besoins et aspirations.

Illustration Zia Mercure

LIGNE 57

Pilsner classique | 4,8%

Illustration : Denis Routhier

LIGNE 107

Blanche | 5%

Illustration : Denis Routhier

LIGNE 71

Stout | 4,5%

Illustration : Denis Routhier

LIGNE 61

Rousse | 5%

Illustration : Denis Routhier

Points de vente

Bien entendu sur place au 1900 Rue le Ber à Pointe-Saint-Charles

ET aux points suivants sur la carte!

Les Sans-Taverne

1900 Rue le Ber, Montréal, QC, Canada

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Épicerie Le Détour

1900 Rue le Ber, Montréal, QC, Canada

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Décapsuleur

307 Rue de la Montagne, Montréal, Montreal, QC, Canada

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Maltéhops

4817 Rue Wellington, Verdun, QC, Canada

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La Station des Bières Laval

2 Boulevard Sainte-Rose Est, Laval, QC, Canada

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La Station Des Bières

265 Chemin de l'Industrie, Beloeil, QC, Canada

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Épicerie 13/2 - Marché fermier de proximité

210 13e Rue, Ville de Québec, QC, Canada

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Provigo

6000 Rue Laurendeau, Montréal, Montreal, QC H4E 3X4, Canada

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Veux-tu une bière (st-laurent)

5105 Boul. Saint-Laurent, Montréal, Montreal, QC H2T 1R9, Canada

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Veux-tu une bière (st-zotique)

1451 Rue Saint-Zotique East, Montréal, Montreal, QC H2G 1G9, Canada

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Veux-tu une bière (liège) villeray

372 Rue de Liège Est, Montréal, QC, Canada

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Expérience Bière (centre-sud)

1751 R. Atateken, Montréal, Montreal, QC H2L 3L7, Canada

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ça coule à flot

835 Bd Taschereau, La Prairie, QC J5R 1W2, Canada

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Les Entreprises P. Bilodeau Patrick

3550 Rue de Cherbourg, Trois-Rivières, QC, Canada

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Biere froide

1905 Rue Centre, Montréal, Montreal, Québec H3K 1J1, Canada

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Achat de kegs / canettes pour l’extérieur (événement, dépanneur, etc)

Nos différents formats disponibles pour tous vos événements! Pour info, contactez ventes@sans-taverne.coop

Canettes au Choix

Possibilité de faire un assortiments de styles de bières. Aucun matériel de service requis.

Fût 20 L

Requiert un dispositif de service (glacière et fût intégré), disponible pour location.

Fût 50 L

Requiert un dispositif de service (glacière et fût intégré), disponible pour location.