BRASSERIE

Nos bières en canettes et bouteilles

Germinal

IPA | 6.2%
Germinal, c’est le 7e mois du calendrier Républicain révolutionnaire, c’est un roman d’Émile Zola, mais surtout, c’est la période printanière qui voit pousser les germinations. C’est le renouveau et la solidarité!
Les IPA des Sans-taverne, ce sont des bières de style Nord-Est, opaques et fruitées. Avec de bonnes doses d'avoine et de blé, qui leur confèrent une sensation soyeuse et crémeuse, elles sont généreusement houblonnées. Brassées avec soin dans une coopérative de travail autogérée par ses membres, elles se présentent donc comme le breuvage de la solidarité et de la résistance fertile. Santé!
Houblons à l'honneur: Citra, Mosaic

Illustration par Etienne Martin-Emond

Siwa

Gose à la mangue, lime et basilic
|4.8%
Tsé l'oasis égyptienne avec l'eau salée pis les vertus curatives? Ben on s'est inspiré de toute cette richesse pour brasser une bière saline de qualité supérieure qui rend hommage à son héritage. Avec ses arômes inoubliables, elle te transporte et te plonge dans une expérience gustative unique. Notre collab est rafraîchissante en plein milieu du désert et en canicule montréalaise!
Illustration : Sévine Dawood
collabo avec Le Kahera

Fandango

Lager d'inspiration mexicaine | 5%
Bière rafraîchissante et facile à boire, à la robe d'or clair et aux arômes maltés et citronnés. Fandango est un mot d'origine africaine qui veut dire briser l'ordre. Même si à certains endroits du monde, le mot peut avoir d'autres significations aujourd'hui, au Mexique, il garde son sens originel. Il désigne les fêtes traditionnelles qui se font en communauté dans le sud-est mexicain depuis plus de 300 ans: des festivals où les gens s'envolent dans un rituel musical. Toute la communauté participe à jouer du son jarocho : chanter des poésies, jouer des instruments traditionnels et danser du zapateado.
Texte descriptif : Sergio Yanez
Illustration : Emiliano Sanchez

Saison Morte

Saison de Seigle 5.8%
C'est à l'unisson que Les Sans-Taverne et Lupulone ont élaboré cette bière de style saison. Et détrompez-vous, elle est bien vivante! Les houblons Strisselspalt et Chinook sont à l'honneur et s'agencent parfaitement, apportant des arômes à la fois fruités, floraux et légèrement boisés. Le seigle permet un côté céréalier rustique, parfait pour le style alors que la levure saison procure des esters citronnés et poivrés. Au final, la saison morte est un produit sec et désaltérant, une bière collaborative entre des passionnés d'art, pour rendre les saisons mortes plus vivantes!"
Illustration : Emile Cédé

L'ATOKA

Witbier aux atokas et oranges | 4,8%"
L'Atoka est une bière de blé blanche d'inspiration belge agrémentée de canneberges et d’oranges. Brumeuse et céréalière, les notes des fruits s'y marient parfaitement, lui conférant une belle robe jaune paille et une finale fruitée, légèrement acidulée et mielleuse. Entrée, plat principal ou dessert, l'Atoka nous réconforte à merveille et nous aide à traverser l'hiver. Comme un printemps bien mérité!
Illustration : Renaud Chicoine-Mckenzie

HIBERNIA

Brown Ale | 5.4%
Une bière d'inspiration anglaise, maltée à souhait, sèche avec de légères notes de noisettes et de café.
'Hibernia' signifie Irlande, et c'est aussi le nom d'une rue de Pointe-Saint-Charles, quartier anciennement aux cent tavernes, aux origines fièrement ouvrières et irlandaises.
Illustration: Renaud Chicoine-Mckenzie

Black Whale

Porter Baltique 7.6%
Une bière élaborée à partir de grains torréfiés aux arômes riches et maltés. En la dégustant, on découvre des notes de noisette et de cacao rôti. En bouche elle est liquoreuse et légèrement sucrée, toute en rondeurs. Parfait pour boire entre ami.e.s ou en tête-à-tête, sur le bord du foyer.

Ti-Yé-Ti

SESSION IPA BLANCHE | 4,2 %
Bière hybride en version session, faible en alcool comme une petite witbier, la "Ti-Yé-Ti" est amère et houblonnée comme une IPA, mais également parfumée et épicée comme une blanche.
Les esters fruités de la levure vous enivreront, tandis que le blé en flocons vous réconfortera avec son côté soyeux. Au nez vous trouverez un bouquet herbacé, suivi de saveurs d'agrumes et de fruits tropicaux.
Une petite bière certes, mais déjà un peu mythique. À la vôtre!
Houblons à l'honneur : citra, cashemere
Illustration : Patrick Thibault

LA SANS PATRON

Pale ale américaine | 5% (Rupture de stock, de retour bientôt!)
Généreusement houblonnée aux arômes fruités, culminant sur une douce amertume.
Houblons à l'honneur : Cascade, Rakau, Strata et Tango.
Illustration : Caro Monast

SANS-POUR-CENT

(Rupture de stock, de retour bientôt!)
IPA EXTRA-LÉGÈRE | 0,6 %
Une bière presque sans-alcool pour toutes les heures de la journée, quand l'envie est là de socialiser ou de boire une bonne IPA.
La Sans-Pour-Cent vous charmera avec
son corps léger et pétillant, dotée d'une amertume bien présente qui nous apporte des notes d’agrumes. Les sans-taverne, c'est un brew
pub convivial et familial, où on fait de la
place à la table à dessin pour nos plus
jeunes client.es. Nous avons eu l'idée deleur lancer le défi de nous dessiner une étiquette.
Bravo et merci aux artistes Tortue et
Harry.

LIGNE 57

Pilsner classique | 4,8%

Illustration : Denis Routhier

LIGNE 107

Blanche | 5%

Illustration : Denis Routhier

LIGNE 71

Stout | 4,5%

Illustration : Denis Routhier

LIGNE 61

Rousse | 5%

Illustration : Denis Routhier

Points de vente

Bien entendu sur place au 1900 Rue le Ber à Pointe-Saint-Charles

ET aux points suivants sur la carte!

Les Sans-Taverne

1900 Rue le Ber, Montréal, QC, Canada

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Épicerie Le Détour

1900 Rue le Ber, Montréal, QC, Canada

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Décapsuleur

307 Rue de la Montagne, Montréal, Montreal, QC, Canada

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Maltéhops

4817 Rue Wellington, Verdun, QC, Canada

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La Station des Bières Laval

2 Boulevard Sainte-Rose Est, Laval, QC, Canada

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La Station Des Bières

265 Chemin de l'Industrie, Beloeil, QC, Canada

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Épicerie 13/2 - Marché fermier de proximité

210 13e Rue, Ville de Québec, QC, Canada

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Provigo

6000 Rue Laurendeau, Montréal, Montreal, QC H4E 3X4, Canada

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Veux-tu une bière (st-laurent)

5105 Boul. Saint-Laurent, Montréal, Montreal, QC H2T 1R9, Canada

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Veux-tu une bière (st-zotique)

1451 Rue Saint-Zotique East, Montréal, Montreal, QC H2G 1G9, Canada

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Veux-tu une bière (liège) villeray

372 Rue de Liège Est, Montréal, QC, Canada

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Expérience Bière (centre-sud)

1751 R. Atateken, Montréal, Montreal, QC H2L 3L7, Canada

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ça coule à flot

835 Bd Taschereau, La Prairie, QC J5R 1W2, Canada

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Les Entreprises P. Bilodeau Patrick

3550 Rue de Cherbourg, Trois-Rivières, QC, Canada

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Biere froide

1905 Rue Centre, Montréal, Montreal, Québec H3K 1J1, Canada

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Achat de kegs / canettes pour l’extérieur (événement, dépanneur, etc)

Nos différents formats disponibles pour tous vos événements! Pour info, contactez ventes@sans-taverne.coop

Canettes au Choix

Possibilité de faire un assortiments de styles de bières. Aucun matériel de service requis.

Fût 20 L

Requiert un dispositif de service (glacière et fût intégré), disponible pour location.

Fût 50 L

Requiert un dispositif de service (glacière et fût intégré), disponible pour location.