BAR

bières en fût

 

 

 

 

 

Pépine (version kölsch)

Ale Blonde légère | 3,8%

BLANCHE des sans-taverne

Blanche | 4,4%
Petite bière de blé avec agrumes et coriandre.
Illustration: Anouk Hoffmann-Morin

ROUSSE des sans-taverne

Ale rousse irlandaise | 5%
Notre ale rousse légère et croquante.
Illustration: Anouk Hoffmann-Morin

STOUT des sans-taverne

Ale noire | 4,5%
Illustration: Anouk Hoffmann-Morin

Sans-Patron

American pale ale | 5%
Généreusement houblonnée aux arômes fruités, culminant sur une douce amertume. La recette restera la même, mais chaque brassin aura sa propre signature aromatique, les houblons varient selon l'inspiration du moment.
Houblons à l'honneur : Amarillo, Cascade et Mosaic
Illustration : Caro Monast

Fjord Urbain

Bière de table | 4,2%
Bienvenue dans le Fjord Urbain, une rencontre brassicole entre les Sans-taverne et la coopérative la Chasse-Pinte, une alliance entre le coeur battant du quartier industriel de Pointe Saint-Charles et celui du majestueux village de L’Anse St-Jean.
Cette bière de table infusée d’aromates provenant de la richesse boréale du Saguenay comprend du poivre des dunes, des fleurs de tanaisie et des graines de berce. Une gorgée à Montréal nous emporte vers le chant des baleines, et nous invite à un voyage sur les effluves du Fjord.
Illustration: Christian de Massy

Sans Dieu Ni Maître

Berliner Weisse Houblonnée | 3,5%
Comme nos ami-es de chez Noctem, nous partageons également aux Sans-taverne l’amour des félins - des animaux qui ne connaissent ni Dieu et, soyons francs, ni véritables maîtres. C’est dans le plaisir d’une collaboration heureuse et d’une créativité sans contraintes qu’est née cette Berliner Weisse houblonnée à froid. Le Hallertau Blanc et le Nelson Sauvin confèrent une belle délicatesse à cette collaboration acidulée et rafraîchissante.
Illustration: Daisy Woods

Thermidor

IPA style NEIPA | 6%
Le mois de thermidor était le onzième mois du calendrier révolutionnaire français, et nommait “la chaleur tout à la fois solaire et terrestre qui embrase l'air de juillet à août".
Une IPA en version “juicy” revisitée par notre brasseure en chef, pour saturer les papilles de houblons en ne laissant aucune place à la demi mesure. Cette NEIPA saura rafraîchir la chaleur qui nous embrase au cœur de l'été.
Illustration: SBUONE

Kicass

Ale sure au cassis | 4,8%
Fruitée et acidulée, la kicass est maintenant un classique aux sans-taverne. Brassée sur une base inspirée des berliner weiss, accompagnée de kilos de purée de cassis, on peut certainement dire que c'est une bière qui a du "punch". Pensée pour étancher la soif, sans trop d'alcool, on peut se permettre d'en prendre une et puis une autre, et se laisser porter par l'aventure que promettent nos belles journées d'été.
Illustration: Teenadult

Saison Framboise

Saison aux fruits | 6%
Notre Saison Framboise est une ale rafraîchissante et légèrement acidulée, qui marie le caractère rustique d’une saison traditionnelle à la gourmandise naturelle des framboises. Sa robe rosée et vive évoque l’été, tandis que sa finale sèche et fruitée désaltère avec élégance. Elle conserve une belle légèreté en bouche, idéale pour accompagner les journées chaudes. Cette saison fruitée est une invitation à savourer les beaux jours avec simplicité et fraîcheur.
Illustration : Caroline Noriko

Les Coulées

Ale sure aux camerises, amélanches et lactose | 5%
Les coulées des plaines de l’ouest traversent les prairies où elles créent un ravin, une vallée encaissée qui nourrit et protège du vent et des intempéries un écosystème de faune et de flore riche et diversifié. On y retrouve des ruisseaux et toutes sortes de baies et de fleurs sauvages.
Notre bière s’inspire de ces dépressions naturelles du terrain pour vous amener une bière savoureuse, aux fruits coulant dans chaque gorgée.
Illustration : Michèle Barcena-Sougavinski

Saison Morte

Saison de seigle barriquée | 6,4%
Collabo Lupulone x les sans-taverne
Version vieillie 1 an en fût de chêne avec brett de notre Saison Morte!

Sans-Pourcent Argousier

Ale sure sans alcool à l'argousier | 0%
Une bière pour toutes les heures de la journée, quand l'envie est là de socialiser ou de boire une bonne ptite sure. La Sans-Pour-Cent vous charmera avec son corps léger et pétillant, sans alcool mais sans compromis, et son côté acidulé et fruité.
Illustration: Tortue

Nos événements

Programmation de la Rentrée 2025

KARAOKÉ animé par Luca

Vendredi 12 septembre, 9:00 pm

Que vous soyez du genre ballade rock ou succès country; que votre voix soit suave ou rocailleuse; que vous vouliez danser devant la foule ou caché-e derrière la colonne, tout le monde est bienvenu à la soirée karaoké des sans-taverne! Invitez vos ami-es, vos enfants, vos parents, et réchauffez-vous bien les cordes vocales!

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JAZZ VOCAL animé par Annie Gagné & Denis Campeau

Samedi 13 septembre, 7:30 pm

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JEUDI JAZZ avec le Nick Semenykhin Trio

Jeudi 18 septembre, 8:00 pm

Les jeudis jazz, c'est l'occasion de profiter d'une ambiance feutrée et conviviale à la taverne en compagnie de talentueux musiciens de la scène locale. Laissez-vous transporter par les mélodies rythmées du Nick Semenykhin Trio le temps d'un verre ou d'une soirée!

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RODA DE SAMBA SEM FIM

Samedi 20 septembre, 5:00 pm

Venez vivre l'expérience d'une RODA DE SAMBA!
Le SAMEDI 20 SEPTEMBRE prochain, dès 17h, quelques camarades musicien-nes de la communauté brésilienne nous offriront des heures de leur répertoire de cette musique de rue festive.
Au Brésil, les gens se rassemblent dans les parcs et fêtent autour de cercles de musicien-nes qui improvisent sur des thèmes de samba pendant quelques heures; c'est ce qu'on appelle une Roda de samba!

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OLD TIME JAM

Dimanche 21 septembre, 4:00 pm

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LANCEMENT UPOP MONTRÉAL

Mardi 23 septembre, 7:00 pm

L’UPop Montréal vous convie à son lacement de saison automnal!
Il s'agit d'un moment unique pour se retrouver et prendre connaissance des cours qu'ils proposeront dans les mois à venir. Comme le veut la tradition, le lancement de cette nouvelle session se déroulera en deux temps. Durant la première demi-heure, les profs défileront tour à tour pour présenter brièvement chacun de leur cours et donner un aperçu de leurs différentes séances. La soirée s'enchaînera avec de la musique, bière et conversation.
Le lancement est évidemment gratuit et sans réservation, tout comme leurs cours, bien entendu!

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SARAH LEROUX show jazz

Samedi 27 septembre, 8:00 pm

Native de la ville de Québec, Sarah Leroux est une chanteuse, compositrice, parolière et enseignante. Depuis ces dernières années, elle a étudié avec Julie Cimon Racine (Campus-Notre-Dame-de-Foy), Sienna Dahlen, Camille Thurman and Ranee Lee (Université McGill) et a joué aux côtés de Kevin Dean, Adrian Vedady, Kate Wyatt et plusieurs autres musiciens de la scène locale montréalaise. Ayant un parcours à la fois classique et jazz, elle cultive un grand intérêt pour l’improvisation, les diverses textures de la musique du monde, le théâtre musical et la chanson francophone. Pour cet évènement, elle sera rejoint par le talentueux guitariste Gabriel Audet-Bourgault.

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