bières en fût
Berlin Frucht
Berliner à l'argousier | 4,8%
La Berlin Frucht est une bière de type Berliner Weisse à l'effervescence champenoise, concoctée à base d'un soyeux mélange de blé et d’orge. La fermentation lactique lui procure une belle sécheresse acidulée, qui s’accompagne à merveille des saveurs surettes et estivales des baies d’argousiers. La Frucht est un breuvage fruité, au goût léger, et dont la simplicité fait écho à la douce idée d’un apéro au soleil d’été.
Illustration: Nora Villeneuve
Ya Albi
Sure à l'abricot | 4,5%
Ya Albi, “mon coeur” en arabe du Levant. Que nos coeurs soient doux et vaillants comme des abricotiers!
Ya Albi est une petite sure de blé de style berliner weisse, arrondie et acidulée par les tendres abricots des récoltes de fin d’été.
Illustration: Michèle Barcena-Sougavinski
Mimi
Ale sure aux raisins rouges | 4,8%
La Mimi est une ale sure, fermentée avec des raisins rouges Radisson vendangés et fraîchement pressés au Domaine Fournier Larabi.
Le fruit confère à l'ensemble un goût subtil et savoureux, quelque part entre la bière et le vin. Avec un corps souple, léger et une finale fraîchement acidulée, la Mimi est une bière des plus désaltérantes.
Illustration: Noriko
Ptite Vie de Fleuve
Grisette aux fleurs de sureau et de rose | 4,2%
Bière de blé légère et rafraîchissante brassée en hommage au fleuve Saint- Laurent.
« Au bord du grand fleuve,
mes pas s’égarent sur la grève.
Mon cœur s’emballe et mon esprit
s’embrouille ».*
Buvons à la santé du fleuve, et qu’il vive
simplement sa p’tite vie de fleuve !
*Extrait du poème de Guy Rancourt,
Au bord du grand fleuve Saint-Laurent.
Illustration: Zia Mercure
Vienne-la-Rouge
Vienna lager | 5%
Cette lager de style Vienna, populaire au XIXe siècle, revient au goût du jour. Notre version tente de lui faire honneur en proposant une boisson légèrement maltée à la finale sèche. Vienne la rouge est le surnom donné à la capitale autrichienne au cours des années ‘20-’30, alors qu’elle se trouve à l’avant-garde de l’apparition des premiers logements sociaux ainsi que d’autres mesures sociales progressistes. Cette lager à la robe ambrée, clin d’oeil à l’audace des bonnes idées, est aussi bonne à boire à l’Oktoberfest qu’aux biergarten du printemps. Prost!
Illustration: Camille Sarradet
Fructidor
IPA aux pêches | 6%
Le mois de Fructidor, douzième et dernier mois du calendrier révolutionnaire, tire son nom “des fruits que le soleil dore et mûrit d'août à septembre”.
Brassée avec des pêches mises en purée, qui viennent soutenir les notes fruitées et généreuses des houblons, la Fructidor honore à merveille cette délicieuse saison des récolte
Illustration: Aurore Juin
Sans-Patron
American pale ale | 5%
Généreusement houblonnée aux arômes fruités, culminant sur une douce amertume. La recette restera la même, mais chaque brassin aura sa propre signature aromatique, les houblons varient selon l'inspiration du moment.
Pépine
Ale Blonde légère | 4%
Pruine Baric
Saison brett au raisin rouge barriquée | 5,5%
Version viellie 6 mois sur raisins rouges en barrique de chêne de notre Pruine!
À grandes jetées de raisins rouges Radisson vendangés au Domaine Fournier Larabi, les membres des sans-taverne s’identifiant comme femmes ou non-binaires ont créé une bière rouge rustique et acidulée qui donne une place aux levures naturelles présentes sur le doux fruit: la pruine. Hybride saison et brett, composée d’orge, de blé et de riz, la Pruine prend ainsi un caractère fermier et sauvage; pour mieux lever notre verre en s’écriant: Fuck le patriarcat!
Sans Pour Cent IPA
SANS POUR CENT IPA
IPA sans alcool | 0.5%.
Une bière pour toutes les heures de la journée, quand l'envie est là de socialiser ou de boire une bonne IPA. La Sans-Pour-Cent vous charmera avec son corps léger et pétillant, sans alcool mais sans compromis, et sa douce amertume qui nous apporte des notes d'agrumes et de fruit de la passion.
Illustration: Tortue
PILS des sans-taverne
Lager Blonde | 5%
STOUT des sans-taverne
Stout | 4,5%
nos événements
programmation AUTOMNE 2024
Spectacle : Après l'Asphalte + Cette Féroce Envie
Samedi 12 octobre, 7:00 pm
💡 Après l'Asphalte 💡
Après l'Asphalte prend une grande respiration et s’ouvre vers l’essentiel sur 10 000 lux, un troisième projet musical qui renoue avec son mélange bien étoffé de folk et de grunge. La formation montréalaise majoritairement queer porte une fois de plus un regard politisé sur différents enjeux de société, dans un élan poétique plus sensible que militant.
Après l'Asphalte parle d'une médecine qui nous fait avancer même dans le noir. Entre les idées noires d'une petit coeur nuageux et le ciel sombre d'un monde au bord de l'apocalypse, il y a la même chose à une échelle différente. Avec une poésie intimiste et un son folk rock mélodique plein de chaleur, les quatre membres du groupe se portent garant d'être la trame sonore de nos révolutions personnelles et collectives, quitte à peut-être pogner une amende.
https://apreslasphalte.bandcamp.com/album/10-000-lux
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🦋 Cette féroce envie 🦋
«…cette urgence de créer sans contraintes, affranchi de prétention et d’anxiété de performance, de me mettre à nu en dévoilant mes chansons, ces choses qui me dévorent…»
Francis Minville a lancé en novembre dernier son premier EP dans un rock éclaté à la plume actuelle où les rimes sont accidentelles et les formes irrégulières, et sera sur scène avec Andrew Beaudoin, Maude Bastien et Alex Guimond.
https://cetteferoceenvie.bandcamp.com/
Revolution Fest
Dimanche 13 octobre, 5:00 pm
After party du REVOLUTION FEST IX -- Tacos & Reggae aux sans-taverne
Dure Réalité et RASH-Montréal présentent la neuvième édition de Revolution Fest, un événement DIY mettant en vedette les contre-cultures alternatives et révolutionnaires.
KARAOKE
Samedi 26 octobre, 9:00 pm
Soirée Karaoké!
Que vous soyez du genre ballade rock ou succès country,
Que votre voix soit suave ou rocailleuse,
Que vous vouliez danser devant la foule ou cachéE derrière la colonne,
tout le monde est bienvenu à la soirée karaoké des sans-taverne!
Aucun frais d'entrée
Invitez vos amiEs, vos parents, vos enfants,
Et réchauffez-vous bien les cordes vocales!
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Do you prefer the rock ballad or country hit?
Is your voice suave or gravelly?
Do you prefer to dance in front of the crowd or hide behind the pillar?
Makes no difference, ‘cause everyone is welcome at the Sans-taverne’s karaoke party!
Invite your friends, your parents, your children... and warm up your pipes!
Soirée Quiz
Dimanche 27 octobre, 7:30 pm
Soirée Quiz!
On vous attend en grande forme et en grand nombre (équipes de 6 maximum). Connaissances générales, bonne bière, questions et plaisir seront au rendez-vous."
Livre & Let Livre - Party littéraire
Mardi 29 octobre, 8:00 pm
Le 29 octobre, on vous offre un Livre And Let Livre sous le thème de l’horreur! On reçoît Geneviève Blouin (Le Mouroir des anges) et Steve Hugh Westerna (The Erstwhile Tyler Kyle) autour d'une bonne bière de la brasserie artisanale 𝔩𝔢𝔰 𝔰𝔞𝔫𝔰-𝔱𝔞𝔳𝔢𝔯𝔫𝔢.
Il y aura comme toujours des livres, des jeux et un quiz avec des prix à gagner.
HALLOWEEN !
Jeudi 31 octobre, 5:00 pm
Distribution de bonbons, drinks spéciaux, chili chaud, grande table de partage et échange des récoltes bonbonesques !
+ INFOPARTY d'Halloween!
Vendredi 1 novembre, 7:30 pm
PARTY!!
Avec DJs Promethea et O27 !
et notre traditionnel concours de costumes :)
SHOW: Ambroise + invité-es
Samedi 2 novembre, 7:00 pm
ouverture des portes - 19h00
début du spectacle - 20h00
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𝐴𝑚𝑏𝑟𝑜𝑖𝑠𝑒, c’est le projet indie-folk-jazz de l’artiste Eugénie Jobin. Le 26 avril 2024, Ambroise dévoile l’album 𝐿𝑎 𝑝𝑟𝑒𝑚𝑖𝑒̀𝑟𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑒𝑠𝑠𝑒 𝑔𝑜𝑢̂𝑡𝑒 𝑡𝑜𝑢𝑗𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑙𝑎 𝑛𝑒𝑖𝑔𝑒. ❄️
«Je retiens surtout que ça marche super bien! 𝐿𝑎 𝑝𝑟𝑒𝑚𝑖𝑒̀𝑟𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑒𝑠𝑠𝑒 𝑔𝑜𝑢̂𝑡𝑒 𝑡𝑜𝑢𝑗𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑙𝑎 𝑛𝑒𝑖𝑔𝑒 devient un album [...] de magnifiques et apaisantes chansons contemplatives, basée sur une poésie de l’introspection signée d’iel-même et de Marie Uguay. Laissez-vous donc inviter par Ambroise à partager un moment d’éternité lentement déployé et enveloppé d’une douceur presque spirituelle, à l’instar d’un regard perdu devant l’immensité silencieuse d’un panorama naturel et intouché par l’humain, sinon via son esprit vagabondant.» - PAN M 360
«Ambroise [...] a décidé de se frotter aux mots de Marie Uguay pour ce troisième album. Elle y adapte les mots de cette poétesse importante de la littérature québécoise sur des airs expérimentaux de folk délicats.» - Le Canal Auditif
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https://ambroise.bandcamp.com/music
RODA de SAMBA sem FIN - HALLOWEEN!
Samedi 9 novembre, 5:00 pm
Venez vivre l'expérience d'une Roda de Samba:
Samedi 9 novembre, de 17h à 23h, quelques camarades musicien-nes de la communauté Brésilienne nous offriront des heures de leur répertoire de cette musique de rue festive.
*Au Brésil, les gens se rassemblent dans les parcs et fêtent autour de cercles de musicien-nes qui improvisent sur des thèmes de samba pendant quelques heures ; c'est ce qu'on appelle une roda de samba.
Contribution volontaire
(Nous passerons le chapeau)
Santé!
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T-shirt noir / blanc naturel
Fabriqué à Montréal par C'est Beau
Noir: 100% coton bio
Blanc naturel: 50% coton bio 50% polyester recyclé
30$
Hoodie noir
Sérigraphié par la Coop Coup d'Griffe
35$
Tote Bag noir
Monté et cousu par Kata et Vega!
Sérigraphié par la Coop Coup d'Griffe
20 $
Tote Bag spécial Pruine!
Monté et cousu par Kata et Vega!
Sérigraphié par la Coop Coup d'Griffe
Illustration Gabrielle Godbout
20 $
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