BAR

bières en fût

 

 

 

 

 

PILSNER des sans-taverne

Pilsner | 5,2%
Lager blonde classique.
Illustration: Anouk Hoffmann-Morin

ROUSSE des sans-taverne

Ale rousse irlandaise | 5%
Notre ale rousse légère et croquante.
Illustration: Anouk Hoffmann-Morin

STOUT des sans-taverne

Ale noire | 4,5%
Illustration: Anouk Hoffmann-Morin

Sans-Patron

American pale ale | 5%
Généreusement houblonnée aux arômes fruités, culminant sur une douce amertume. La recette restera la même, mais chaque brassin aura sa propre signature aromatique, les houblons varient selon l'inspiration du moment.
Houblons à l'honneur: Amarillo, Cascade, Mosaic
Illustration: Caro Monast

Hell'O

Munich Helles | 4,8%
Développée à la fin du XIXe siècle, la bière blonde Helles a été créée par des brasseries bavaroises en réponse à la populaire pilsner tchèque. Il s'agit d'une lager allemande arborant une belle robe dorée, à saveur maltée et florale. Houblonnée avec parcimonie, elle laisse la place au malt sans être trop sucrée. Sa finale légère et douce en fait une tentation à laquelle il est difficile de résister.
Illustration: Tortue

naNo Pasarán

Nano IPA | 2,8%
¡No pasarán! - Ils ne passeront pas! Slogan anti-fasciste utilisé par les anarchistes espagnol-es en 1936 et qui continue à être repris comme hymne contre la montée de l’extrême droite dans le monde. Plus que jamais nous croyons à la pertinence de cette devise!
Cette illustration d’Alex Fatta s’inspire de la bataille de Câble Street qui eut lieu à Londres en 1936.
Bien que légère, la naNO PASARÁN s’accrochera à vos papilles et ne laissera personne indifférent-e, tout comme les antifascistes du monde entier ne laisseront pas passer l’extrême droite!
Illustration: Alex Fatta

Fjord Urbain

Bière de table | 4,2%
Bienvenue dans le Fjord Urbain, une rencontre brassicole entre les Sans-taverne et la coopérative la Chasse-Pinte, une alliance entre le coeur battant du quartier industriel de Pointe Saint-Charles et celui du majestueux village de L’Anse St-Jean.
Cette bière de table infusée d’aromates provenant de la richesse boréale du Saguenay comprend du poivre des dunes, des fleurs de tanaisie et des graines de berce. Une gorgée à Montréal nous emporte vers le chant des baleines, et nous invite à un voyage sur les effluves du Fjord.
Illustration: Christian de Massy

Mango Sticky Rice

Ale au riz, coco et mangue | 5%
La Mango Sticky Rice est une ale douce et onctueuse, inspirée du célèbre dessert thaïlandais et brassée avec du riz, de la mangue et de la noix de coco. Elle dévoile un profil aromatique fruité et exotique; un breuvage parfait pour éveiller les sens. À la croisée du dessert et de la bière artisanale, elle surprend par son originalité sans jamais perdre en équilibre.
Illustration : ANTHONYWITHTEETH

Fructidor

IPA aux pêches | 6%
Le mois de Fructidor, douzième et dernier mois du calendrier révolutionnaire, tire son nom “des fruits que le soleil dore et mûrit d'août à septembre”.
Brassée avec des pêches mises en purée, qui viennent soutenir les notes fruitées et généreuses des houblons, la Fructidor honore à merveille cette délicieuse saison des récoltes.

Kicass

Ale sure au cassis | 4,8%
Fruitée et acidulée, la Kicass est maintenant un classique aux sans-taverne. Brassée sur une base inspirée des berliner weiss, accompagnée de kilos de purée de cassis, on peut certainement dire que c'est une bière qui a du "punch". Pensée pour étancher la soif, sans trop d'alcool, on peut se permettre d'en prendre une et puis une autre, et se laisser porter par l'aventure que promettent nos belles journées d'été.
Illustration: Teenadult

Les Coulées

Ale sure aux camerises, amélanches et lactose | 5%
Les coulées des plaines de l’ouest traversent les prairies où elles créent un ravin, une vallée encaissée qui nourrit et protège du vent et des intempéries un écosystème de faune et de flore riche et diversifié. On y retrouve des ruisseaux et toutes sortes de baies et de fleurs sauvages.
Notre bière s’inspire de ces dépressions naturelles du terrain pour vous amener une bière savoureuse, aux fruits coulant dans chaque gorgée.
Illustration : Michèle Barcena-Sougavinski

Saison Framboise

Saison aux fruits | 6%
Notre Saison Framboise est une ale rafraîchissante et légèrement acidulée, qui marie le caractère rustique d’une saison traditionnelle à la gourmandise naturelle des framboises. Sa robe rosée et vive évoque l’été, tandis que sa finale sèche et fruitée désaltère avec élégance. Elle conserve une belle légèreté en bouche, idéale pour accompagner les journées chaudes. Cette saison fruitée est une invitation à savourer les beaux jours avec simplicité et fraîcheur.
Illustration : Caroline Noriko

L'Apocalune

Bière de blé | 7%
Ale de blé hivernale d'inspiration belge, douce et épicée aux notes d'agrumes, de gingembre et de cannelle. Les pleines lunes d’automne sont les plus grosses de l’année, c’est donc L’APOCALUNE!!! Depuis le début de l’humanité, nous avons eu peur que le ciel nous tombe sur la tête. L'étymologie du désastre provient de la peur qu’un astre nous anéantisse. Embrassons l’apocalune pour nous sortir de l’époque fasciste dans laquelle nous sommes. En ces temps troubles, nous ne pouvons que prier et succomber à la fraîcheur de L’APOCALUNE!
Illustration: Alex Fatta

Sans-Pourcent Argousier

Ale sure sans alcool à l'argousier | 0%
Une bière pour toutes les heures de la journée, quand l'envie est là de socialiser ou de boire une bonne ptite sure. La Sans-Pour-Cent vous charmera avec son corps léger et pétillant, sans alcool mais sans compromis, et son côté acidulé et fruité.
Illustration: Tortue

Nos événements

Programmation de la Rentrée 2025

DÉGUSTATION de vins nouveaux québécois 2025

Jeudi 20 novembre, 6:00 pm

L’hiver approche. Le moment parfait pour goûter les vins jeunes de l’année! Inspiré de la tradition beaujolaise, on accueille trois vignobles d’ici pour vous faire découvrir leurs primeurs 2025 : Pinard & Filles, Domaine Oak Hill et En Roue Libre.

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LANCEMENT Balado « Raconte-moi un commun » + DJ SETS

Vendredi 21 novembre, 7:30 pm

Soirée de lancement du podcast "Raconte-moi un commun" aux Sans-Tavernes — avec les invité·es du podcast et deux DJ sets, pour célébrer les communs.

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BIG SWISS LIVE BAND

Samedi 22 novembre, 8:30 pm

Rap québécois, vibes jazzy, énergie live garantie.
Un show fusion où ça groove, ça improvise et ça frappe juste.

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IRISH MUSIC JAM avec Hannah Collins

Dimanche 23 novembre, 4:00 pm

Jam Musique Irlandaise avec Hannah Collins
Un moment chaleureux autour de la musique traditionnelle irlandaise. Apporte ton instrument ou viens simplement écouter, bière artisanale à la main.

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LIVRE & LET LIVRE

Mardi 25 novembre, 8:00 pm

Le 25 novembre, on termine l’année de Livre and Let Livre avec notre premier vrai pub quiz de science-fiction fantasy et horreur. Amenez des amis, le tout se fera en équipe de 4. Pas de problème si vous êtes seuls, on vous trouvera des partenaires. À gagner : Plein de livres! Plein! On en profitera pour vous demander vos lectures préférées de l’année. (Idées cadeaux!) Phoenix Curiosities sera aussi sur place avec des livres neufs et usagés. On vous attend!

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JEUDI JAZZ avec NICK SEMENYKHIN

Jeudi 27 novembre, 8:00 pm

Les jeudis jazz, c'est l'occasion de profiter d'une ambiance feutrée et conviviale à la taverne en compagnie de talentueux musiciens de la scène locale. Laissez-vous transporter par les mélodies rythmées du Nick Semenykhin Trio le temps d'un verre ou d'une soirée!

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