nos bières artisanales en fûts

Consultez l’ardoise pour voir les spéciaux du moment

pinte et ballon

20oz et 16oz
8,75 $

verre

10oz
5,75 $

galopin

5oz
4 $

trio dégustation

3 x 5oz
10 $

Chill Pils

West Coast Pils | 6,5%

Une lager claire et houblonnée, inspirée d’un style tout jeune venu de la côte ouest.

La Chill Pils se distingue par ses houblons expressifs, aux notes d’agrumes, de fruits tropicaux et de conifères, venant se marier au côté franc et sec d’une lager claire. Le rêve californien! Nommée en souvenir de la Chill Pils, toute première blonde brassée aux sans-tav en 2018, qui nous invitait alors à rester bien zen dans la folie de l’ouverture du bar!

Illustration : Tortue

Pépine

Lager locale légère | 4%

Une bonne bière de soif, légère et désaltérante.

Comme tout grand chantier, on est constamment en mouvement, à construire, améliorer, se dépasser… La Pépine, c’est l’âme de notre coop : bâtir ensemble un lieu de vie commune, accueillir chaleureusement, créer quelque chose qui dure. Une lager légère et fiable, toujours là pour
enchanter nos quotidiens!

Illustration : Noriko

Blanche

Witbier | 5%

Une ale blanche aux notes d’agrumes

Illustration : Anouk Hoffman-Morin

Prairial

Double NEIPA | 8%

Une bière ample et soyeuse, soutenue par une finale douce, juteuse et intensément houblonnée.

Le mois de prairial était le neuvième mois du calendrier révolutionnaire français. Il tirait son nom « de la fécondité riante & de la récolte des prairies de mai en juin».

Cette Double NEIPA s’inscrit dans cet élan. Houblonnée au Mosaic et au SubZero Hop Kief Riwaka, elle dévoile des notes éclatantes de lime, de fruits tropicaux et de pêche mûre.

Brassées avec soin dans une coopérative de travail autogérée par ses membres, elles se présente donc comme le breuvage de la solidarité et de la résistance fertile. Santé!

Illustration : SBUONE

Les Cheminées

Grisette | 4%

Une bière blonde de style belge : sèche, expressive et fermière.

Dans le ciel de Pointe-Saint-Charles, elles se dressaient par dizaines, témoins de brique et de suie d’un quartier ouvrier qui ne comptait pas ses heures. Cette grisette rend hommage à ceux qui rentraient couverts de poussière grise, assoiffés d’une bière simple et franche. Légère et désaltérante, la « petite grise » nous vient de Belgique où elle était la bière des travailleurs du fond. Brassée pour les mains calleuses et les fins de quart, Les Cheminées s’élèvent, comme la fumée, entre mémoire et fierté.

Illustration : Étienne Martin-Émond

Vienne-la-rouge

Lager viennoise cuivrée | 5%

Une lager de style Vienna, légèrement maltée et à la finale sèche.

C’est notre version d’un style de bière populaire au XIXe siècle, qui revient au goût du jour. Vienne la rouge est le surnom donné à la capitale autrichienne au cours des années ‘20-’30, alors qu’elle se trouve à l’avant-garde de l’apparition des premiers logements sociaux ainsi que d’autres mesures sociales progressistes. Cette lager à la robe ambrée, clin d’oeil à l’audace des bonnes idées, est aussi bonne à boire à l’Oktoberfest qu’aux biergarten du printemps. Prost!

Illustration : Camille Sarradet

Blackwhale

Porter baltique | 8%

Une bière élaborée à partir de grains torréfiés aux arômes riches et maltés.

En la dégustant, on découvre des notes de noisette et de cacao rôti. En bouche elle est liquoreuse et légèrement sucrée, toute en rondeurs. Parfait pour boire entre ami.e.s ou en tête- à-tête, sur le bord du foyer.

Illustration : Anto

Gosetown

Gose lime et salicorne | 4,2%

Une bière sure et salée au goût de vacances et de grand air.

Cette petite sure annonciatrice de l’été est sortie pour la première fois en mai 2020, au début du long confinement. Les voisin-es osaient s’aventurer dans les rues fantôme pour venir nous rendre visite et s’en procurer quelques canettes! Elle revient en force, aromatisée de salicorne pour le vent salé du fleuve, et de lime pour le soleil vivant qui nous anime. L’aventure continue!

Illustration : Denis Routhier

P’tite Frime

Sure framboises et griottes | 4,2%

Une sure couleur rubis, fruitée et généreuse.

Bière bien sure et pas si p’tite que
ça, la Frime ne se gêne pas pour
se gâter avec une abondance
de griottes et de framboises.
C’est ce qui lui donne son
tempérament aussi sucré
qu’acidulé! Furtive, la p’tite frime
est de celles qui disparaissent
vite… En attendant, elle a tout
pour se faire remarquer : elle
épate tes papilles et s’en pète les
bretelles!

Illustration : Le Renard Fou

Messidor

NEIPA | 6,3%

Une bière opaque et crémeuse, généreusement houblonnée.

Le mois de « Messidor » était le dixième et dernier mois du calendrier révolutionnaire, tirant son nom « de l’aspect des épis ondoyants et des moissons dorées qui couvrent les champs de juin et juillet ».

Les IPA des sans-taverne, ce sont des bières de style Nord-Est, opaques et fruitées. Avec de bonnes doses d’avoine et de blé, qui leur confèrent une sensation soyeuse et crémeuse, elles sont généreusement houblonnées.

Brassées avec soin dans une coopérative de travail autogérée par ses membres, elles se présentent comme le breuvage de la solidarité et de la résistance fertile. Santé!

Illustration : Alexandre Lafleur

Tchi

Nano lager de riz au litchi | 2,8%

Une nano tout en douceur, florale et désaltérante.

Légère comme une brise d’été, la Tchi se pare des arômes doux et floraux du litchi pour mieux braver la canicule. Brassée avec une base de flocons de riz puis lagerisée, cette “nano” dévoile une robe d’une clarté limpide et une douceur désaltérante qui invite à l’aventure. Embrassez la chaleur, laissez la fraîcheur vous envahir. La Tchi, c’est l’été en canette!

Illustration : Michèle Barcena-Sougavinski

Sans-Pourcent

IPA sans alcool | <0,5%

Une IPA fière et houblonnée, sans les effets de l’alcool.

Elle est enfin de retour! Notre bière sans alcool préférée revient pour le plus grand plaisir des amateurs de houblon qui souhaitent profiter d’une bière savoureuse.

Brassée avec une généreuse dose de houblons Peacherine et Citra, elle dévoile un bouquet éclatant de nectarine, de pêche blanche, de fruits tropicaux et d’agrumes, le tout rehaussé par une délicate touche de zeste de lime. Sa texture souple et son amertume bien dosée offrent toute l’expérience d’une IPA moderne, sans compromis sur les saveurs.

Illustration : Anouk Hoffmann-Morin

Nous vendons nos bières en canettes pour emporter, et elles sont toutes illustrées par des artistes locaux!

Vous pouvez les trouver sur place, mais aussi chez d’autres distributeurs à Montréal. Consultez la carte plus bas pour trouver un point de vente près de chez vous.

Nous vendons également nos bières artisanales en grandes quantités pour vos événements spéciaux, en canettes et en fûts. Nos bières sans alcool peuvent êtres distribuées en restauration 🙂

Écrivez-nous ici –> ventes@sans-taverne.coop

Nos bières sont aussi disponibles ailleurs à Montréal !